這兩層南瓜蛋糕與蓬鬆奶油芝士糖霜和切碎的山核桃完美結合。 這個蛋糕是由薑和肉桂組合而成的。
這款潮濕美味的蛋糕可為您的感恩節菜單製作出神話般的甜點，或為秋季活動或萬聖節派對燒烤。 提前製作蛋糕並凍結圖層。 查看食譜下方的提示。
如果你喜歡Bundt蛋糕，可以用楓糖釉看看這個南瓜磅蛋糕 。 或者，如果你更喜歡一層蛋糕，這款南瓜蛋糕搭配棕色奶油芝士糖霜是一個不錯的選擇。
你需要什麼
- 對於蛋糕：
- 2杯糖
- 1杯植物油
- 4個大蛋
- 2杯
- 通用麵粉 （9盎司）
- 2茶匙小蘇打
- 2茶匙肉桂
- 1/2茶匙生薑（地面）
- 1茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 2杯南瓜泥（或熟南瓜泥，罐裝很好）
- 對於奶油芝士糖霜
- 1/4杯黃油，室溫
- 8盎司奶油芝士（
- 室溫 ）
- 1磅糖粉（篩選前約3 3/4杯）
- 2茶匙香草精
- 1/2杯切碎的山核桃
如何做到這一點
南瓜蛋糕
- 潤滑脂和麵粉兩個9英寸圓形蛋糕盤。 將烤箱加熱至350°F（180°C /氣體4）。
- 把糖，植物油和雞蛋放在一個大的攪拌碗裡; 混合直至平滑並充分混合。
- 將乾燥的成分放入中等大小的碗中，然後攪拌混合。 將乾成分添加到雞蛋和油混合物中，並拍打直到混合好。 加入南瓜泥並混合均勻。
- 將麵糊倒入兩個塗有油脂和麵粉的9英寸圓形蛋糕盤中。
- 在預熱的烤箱中烤35到40分鐘。
- 在架子上的鍋中冷卻約10分鐘，然後放到架子上冷卻。
- 用奶油芝士霜（下面的方向）冰凍南瓜蛋糕，撒上切碎的山核桃。
奶油奶酪蒙砂
- 將糖果的糖倒入一個碗中。
- 在帶電動攪拌機的攪拌碗中捶打1/4杯黃油和奶油奶酪，直至光滑和奶油狀。
- 加入篩出的糖果和2茶匙香草; 一直打到平穩。
提前提示：
- 烘烤蛋糕並冷卻機架上的層。 將冷卻後的蛋糕層移到羊皮紙內襯的烤盤上。 凍結層直到固體，然後用保鮮膜和箔包裹。 冷凍2至3個月。
- 從冰箱中取出蛋糕，打開包裝，然後解凍，結霜並提供食物。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 523 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 78毫克 |
| 鈉 | 481毫克 |
| 碳水化合物 | 67克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |