Amaretto是一種廣受歡迎的杏仁口味利口酒，用於各種雞尾酒和混合飲料。 它通常與咖啡利口酒配對或用作舒緩利口酒來馴服許多 射手 的咬傷。 Amaretto應該被認為是 在酒吧里儲存 的 基本精神 。
Amaretto的歷史
Amaretto是利口酒的一種非常古老的風格，它的創作故事有幾個不同的（但相關的）版本。
通常情況下，每個故事都來自一個受歡迎的品牌，今天繼續生產意大利面。
第一種說法是，第一種意大利面是1851年由意大利Saronno的Lazaronni家族製作的。這個家族早就以製作意大利杏仁餅乾而聞名，並且發現甜點利口酒市場上也有流行的杏仁味道。
第二個故事始於1525年，文藝復興時期的畫家Bernardino Luini被委託創作麥當娜的繪畫作品。 他在一個年輕的寡婦身上找到了他的模特，這個寡婦是一個店主，也可能是路尼的愛人。
故事還在繼續，這個美麗的女人給了畫家一個浸透白蘭地的杏仁禮物。 這種美味甜酒的配方經過幾代人的傳承，最終成為了雷納家族，他巧合地為薩龍諾的拉薩羅尼尼斯工作。 據說，這是今天在Disaronno Originale中使用的相同配方。
這是高檔amaretto最受歡迎的品牌之一，其標籤上標有日期1525。
令人驚訝的是，amaretto直到20世紀60年代才在美國的海岸上銷售，美國酒徒愛上它的美味並沒有多久。
Amaretto雞尾酒
Amaretto是一種流行的雞尾酒成分，它經常被用來製作具有更甜美外形的美味飲料 。
它也配以各種各樣的口味，它可能會讓你吃驚，因為一小杯意大利面可以在雞尾酒中製作。
Amaretto可以在冰上自行供應。 另一個流行和簡單的方法來為它服務，只需在高玻璃杯中倒入一杯意式冰塊，然後放上可樂。 您也可以將自製 杏仁或杏仁糖漿作為不含酒精的替代品 。
- Amaretto酸 - 檸檬汁，簡單的糖漿，雞蛋
- Axis Kiss - 香檳酒，creme de cassis
- 大蘋果曼哈頓 - 波旁威士忌，Apple Pucker，蔓越莓汁
- 藍莓茶 - Grand Marnier，橙味白茶
- 地擲球 - 伏特加，橙汁，蘇打水
- 咖啡Amore - 干邑，咖啡
- 加勒比咖啡館 - 黑朗姆酒，咖啡
- 櫻桃補鞋匠 - 椰子杏仁，櫻桃波旁威士忌，熱Dam，菠蘿汁，櫻桃泥
- 多達咖啡廳 - 巧克力利口酒，濃咖啡
- 教父 - 蘇格蘭威士忌
- 教母 - 伏特加
- 愛爾蘭自豪感 - 綠色奶油檸檬汁，檸檬汁
- 休息室蜥蜴 - 黑朗姆酒，可樂
- 老式101 - 波本威士忌，蘋果酒，鼠尾草，藏紅花，橙子
- 性高潮 - 咖啡和愛爾蘭奶油利口酒，奶油
- 烤烤杏仁 - 伏特加，咖啡利口酒，牛奶
- 三葉草振動篩 - 咖啡利口酒，牛奶
- Snickertini - 焦糖伏特加，巧克力和愛爾蘭奶油利口酒，奶油
Amaretto射擊和射擊遊戲
- 阿拉巴馬州Slammer - 黑雪利酒，南方舒適，橙汁
- 大脂肪貓王 - 花生醬注入的杏仁
- Blow Job - 愛爾蘭奶油利口酒，鮮奶油
- 角斗士 - 南方舒適，橙汁，7-Up
- Kool-Aid - Midori，酸果蔓汁
- M＆M - 咖啡利口酒
- 紅鯛魚 - 加拿大威士忌，酸果蔓汁
- 尖叫高潮 - 伏特加，咖啡和愛爾蘭奶油利口酒
- 戰斧 - 肉桂杜松子酒
- Tootsie卷 - 巧克力伏特加和糖漿
amaretto如何製作？
amaretto的名字源自“amaro”一詞。 Amaro將意大利語翻譯為“苦”，並且通常用於描述苦艾開胃酒和像Amaro Averna這樣的digestifs。 Amaretto在這個意義上肯定不是很痛苦，後綴“etto”對定義增加了“小”，所以“amaretto”通常被解釋為“小苦” 。
“小苦”是描述許多amarettos的適當方式，因為它的外形是一種甜杏仁味，帶有一些苦味，因配方而異。 雖然amaretto被認為是一種amaretto口味的利口酒 ，它通常與杏坑。 有些食譜仍然使用杏仁，而其他食譜則使用兩者的組合。
它可以從品牌到品牌各不相同，但是大多數酒都是以每瓶21-28％的酒精量（42-56份）裝瓶 。