許多雞尾酒可以從紅糖的黑暗甜度中受益，並且很容易在家中製作自己的簡單醣漿 。 此配方使用紅糖作為基料，並添加傳統的節日香料，賦予其溫暖豐富的旋轉， 非常適合冬季雞尾酒 。
一定要使用整個香料，使過濾更容易。 唯一的例外是肉荳蔻必須磨碎。 您也可以將所有較小的香料放入茶包或球中 ，並將其放入糖漿中。 這可能會完全消除使用過濾器，因為您可以用大勺子簡單地撈出肉桂和橙子。
香草豆是可選的，因為它是市場上最昂貴的香料之一。 如果可以的話，我建議添加它，因為它對香料混合物來說確實是一種點睛之筆。 如果不存在， 可以使用 1/2茶匙的香草提取物 。
你需要什麼
如何做到這一點
- 把水和香料煮沸。
- 加糖並不斷攪拌直至糖完全溶解。
- 從熱源中取出，覆蓋，並讓其完全冷卻。
- 冷卻時間允許香料注入糖漿。 我通常離開他們至少3小時，你可以定期品嚐它，直到它達到你想要的味道。
- 用細網過濾器從糖漿中搗碎香料。
- 瓶和存儲在冰箱裡。
這種糖漿將在密封良好的瓶子中保持新鮮約2-3週。 上面的比例約為1杯糖漿，如果你喜歡，可以很容易地製作更多。 簡單地增加水和糖，保持兩個測量值相等。
紅糖糖漿的變化
這種食譜的變化增加了蔓越莓，並用於Silver Spiced Bell雞尾酒 。 另一個紅糖配方跳過香料，並在 Epice Sidecar中選擇墨西哥胡椒胡椒 。
紅糖五香糖漿的雞尾酒
並非所有這些雞尾酒都使用紅糖糖漿，但這並不意味著它們不能用它來增強。 事實上，大多數這些糖漿都是更好的，他們是構成另一批的理想藉口。
- 一個很好的溫暖飲料 - 一個完美的例子，這種糖漿可以消除成分，同時增加更多的味道，熱飲料。
- 秋柴攪拌 - 一個簡單的愛爾蘭奶油食譜，使用糖漿，而不是生紅糖，但要保持肉桂棒。
- 姜Julep '68 Fastback - 糖漿的香料與姜和波旁酒一起創造奇蹟，用糖漿更容易混淆。
- 熱奶油朗姆酒 - 通過糖漿添加您的香料，並跳過紅糖。 這個假期的最愛變得更容易了！
- 桃皮鞋 - 如果您沒有庫存的榛子利口酒，棕色糖漿是這款奶油雞尾酒的絕佳替代品。
- Peartini - 配方要求'五香簡單醣漿'和紅糖是天作之合。
- 南瓜片 - 如果您將薑加入上述香料混合物中，您可以用糖漿取代“南瓜香料調味料”，並可以取代該飲料中的蜂蜜，糖和香料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 76 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |