這種簡單的壓力鍋意大利麵條簡直不可思議。 將所有食物（包括意大利面！）結合在Instant Pot電磁爐中，使其成為方便的一鍋食品，並且在30分鐘內就可以準備好。 用洋蔥和大蒜炒牛肉，然後加入所有剩餘的食材。 將高壓時間設定為5分鐘，然後按按鈕。 這裡的所有都是它的！ 一個完整的自製意大利麵條晚餐就不那麼容易了。
如果你喜歡意大利麵醬中的青椒，可以在西紅柿罐中加入大約1/2杯紅色或青椒。 蘑菇也是醬料的一個很好的補充。 把它們和碎牛肉一起炒起來。
配方製作約4份，對於較大的家庭或剩菜，它很容易加倍。 第二天再加熱會更好！
用蒜蓉麵包（請參閱提示）和沙拉沙拉將意大利麵條送達 。
你需要什麼
- 2湯匙
- 橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1磅碎牛肉
- 2瓣大蒜（切碎）
- 8盎司未煮過的意大利面
- 1（28盎司）可以粉碎西紅柿
- 3湯匙番茄醬
- 1茶匙乾葉羅勒（或1湯匙鮮切羅勒）
- 1/2茶匙乾葉牛至
- 半茶匙砂糖
- 2杯水
- 可選：破碎碎紅辣椒片
- 可選：2湯匙切碎的香菜（新鮮的意大利平葉）
- 1/4杯巴馬干酪（磨碎;加上更多，用於服務）
如何做到這一點
- 加熱Sauté上的Instant Pot中的橄欖油。 當油熱和閃爍時，加入切碎的洋蔥。 煮約5分鐘，或直到半透明。 將碎牛肉倒入鍋中。 繼續烹飪，直到牛肉不再變成粉紅色，經常攪拌。 加入蒜末，再煮1分鐘。 按取消按鈕。
- 將意大利麵條分成三份，然後加入碎番茄，番茄醬，羅勒，牛至，糖和水。 如果需要，添加一些碎紅辣椒片。 輕輕混合混合物。
- 固定蓋子並確保排氣旋鈕處於密封狀態。 按下手動按鈕並將其設置為5分鐘（高壓）。 當5分鐘的烹飪時間到了時（開始烹飪前需要幾分鐘時間才能完成），讓壓力自然釋放約5分鐘。 使用鍋架或烤箱手套時，將旋鈕轉至“排氣”以釋放剩餘壓力。
- 如果使用的話，攪拌意大利麵條和醬汁，並加入1/4杯帕瑪森芝士和新鮮切碎的歐芹。
- 將意大利麵條和醬汁倒入一個碗中，並加入多餘的巴馬干酪。
提示
- 容易的大蒜麵包 ：加熱肉雞。 將一塊意大利麵包或一塊長方形麵包沿水平方向分開放置在烤盤上，切面朝上。 在一個小平底鍋裡，將2湯匙黃油，2湯匙橄欖油和3瓣碎碎的大蒜搗碎。 將鍋放在中低火上煮2到3分鐘。 在肉雞下烤麵包，直到變成淺褐色。 將其從烤箱中取出並用大蒜黃油混合物刷。 把它放回肉雞下面20到30秒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 548 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 105毫克 |
| 鈉 | 229毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 44克 |