鹿肉香腸用馬鈴薯，胡蘿蔔，西紅柿和洋蔥的混合物烤製。 你也可以在這個配方中使用kielbasa 。
你需要什麼
- 2磅新鮮鹿肉香腸
- 1湯匙橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥，切成薄片
- 1罐（14.5盎司）燉西紅柿
- 1/2茶匙乾葉牛至
- 1/2茶匙乾葉羅勒
- 1/4茶匙大蒜粉，可選
- 1/4茶匙胡椒
- 4個中等土豆，切成薄片
- 4個中等胡蘿蔔，切成薄片
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 從腸衣中取出香腸。
- 用中火將大橄欖油加熱。 布朗香腸，攪拌分解成小塊。 取出香腸，瀝乾，留下煎鍋。 在水滴中炒洋蔥; 排水好，倒掉滴水。
- 將洋蔥，西紅柿，牛至，羅勒，大蒜粉和胡椒放入鍋中。 煨直到徹底加熱; 從熱中去除。
- 將土豆放入輕輕塗抹的9×13×2英寸的烤盤中。 頂部用胡蘿蔔。 將香腸肉撒在胡蘿蔔上; 勺番茄混合物在香腸。
- 用鋁箔覆蓋烤盤。 烘烤45分鐘。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 319 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 57毫克 |
| 鈉 | 693毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 13克 |