在不到30分鐘的時間裡，沙拉就是我們在溫暖的夏天的夜晚所渴望的，在任何一天晚上，這個食譜都可以在一年中的任何時間進行翻譯。 溫暖的Halloumi，綠豆和土豆沙拉適合任何時候您想要一個簡單，營養和快速的食譜完美的法案。
鹹味的塞浦路斯奶酪在英國非常受歡迎，而不僅僅是在那些前派特派團中; 它現在是由約克郡的一家小公司製造的。 簡單地說，這款奶酪因其多功能性而享有其口感和口感，以及它在烤架下一起放置的方式。
這個配方是美麗的補充使用新鮮的綠豆 。 豆類不僅僅是其他配料的副產品，因為在這個配方中它們可以佔據中心舞台; 他們應得的。
你需要什麼
- 1杯（200克）新土豆（切片）
- 1杯（200克）綠豆（修剪）
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 1湯匙紅葡萄酒醋
- 1/2杯（55克）嬰兒刺山柑洗淨
- 1小片薄荷（切碎）
- 1小蒔蘿（切碎）
- 12個黑橄欖（石頭）
- 1杯（150克）櫻桃西紅柿（切成兩半）
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 1湯匙橄欖油
- 2湯匙麵粉（普通）
- 7盎司（200克）哈羅米奶酪（切片）
如何做到這一點
把切好的新土豆放入一個大鍋裡，用冷水蓋上，加少許海鹽。 將土豆迅速煮沸，稍微降低熱量，並燉10-15分鐘，或直到土豆煮熟但不分解。 通過漏勺排出並保持在一邊。
在另一個鍋裡，把一鍋鹽水煮沸。 添加修剪的青豆，并快速烹飪2分鐘。
通過漏勺排出，並保持一側。
在一個中等大小的碗中混合特級初榨橄欖油和醋，然後加入刺山柑，切碎的薄荷和蒔蘿。
在這個混合物中加入土豆，豆子和櫻桃西紅柿。 徹底攪拌以確保蔬菜有塗層，用鹽和胡椒調味，並保持一側。
在一個不粘鍋的煎鍋裡，將油加熱至熱但不燃燒。
用少許鹽和胡椒調味麵粉。
切片，將麵粉浸入麵粉兩面，輕輕拍打以除去多餘的麵粉。 輕輕烹製兩面的圓片，直至金黃色。 注意不要過度烹飪芝士，或者在太熱的油中煮它，因為它會變得很硬。
將奶酪放在廚房紙上瀝乾，並幫助清理。
將沙拉加入沙拉中輕輕混合，然後在4塊盤子之間分開。 立即服務。
什麼是哈羅米奶酪？
哈羅米奶酪在大多數主要超市都有銷售。 About.com的素食專家指出：Halloumi傳統上是由希臘塞浦路斯島上的羊奶製成的，Halloumi是一種沒有凝乳酶的柔軟凝乳狀奶酪，對於不吃凝乳酶的素食者是安全的。
配方來自英國豆豆和豆類
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 535 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 21克 |
| 膽固醇 | 49毫克 |
| 鈉 | 755毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 20克 |