這是一種基本的 土耳其餡料配方 ，加入切碎的蘋果和可選的山核桃以增添味道和口感。 這是您的假期餐桌上美味的火雞餡食譜。
根據您的喜好烘烤雞肉內的餡料，或者分別放入烤盤中烘烤。
食品安全注意事項：火雞釀火雞需要更長的時間 。 即使火雞肉看起來是在這之前完成的，也應該做一個填充火雞，直到餡料的中心位置為165度。 在去除餡料之前，讓火雞休息15到20分鐘。 確保在烹飪後2小時內冷藏剩菜。
你需要什麼
- 1杯雞湯
- 1/2杯芹菜（切碎）
- 1/3杯洋蔥（切碎）
- 4湯匙黃油
- 半茶匙鹽
- 4杯乾麵包立方體
- 2個中等蘋果（去皮，核心，並切碎約1至1/2杯）
- 1茶匙地面鼠尾草
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 可選：1/2杯切碎的山核桃
如何做到這一點
- 在中等低熱的小炒鍋中，融化黃油。 加入芹菜和洋蔥，炒，攪拌，直到蔬菜嫩，約5分鐘。 加入雞湯和鹽; 蓋上蓋，然後慢慢煨。
- 如果使用的話，在一個大碗裡放入麵包塊，切碎的蘋果，鼠尾草，肉桂，胡椒和切碎的山核桃。 加入肉湯和蔬菜混合物並攪拌至濕潤。 將敷料混合物變成一個塗上油脂的1 1/2夸脫淺砂鍋。
- 用銅箔覆蓋並在350°F烘烤25至30分鐘。
- 或者，在烘烤之前填入8至10磅火雞的蛀牙 。 如果火雞塞滿了，請參閱上面的食品安全說明。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 131毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |