厭倦了火雞三明治？ Chow mein是從感恩節或聖誕晚餐服務剩下的熟火雞的絕佳方式。 為了更美味的樂趣，看看更多的 剩菜土耳其食譜 。
你需要什麼
- 2杯蘑菇（新鮮，清潔和切成兩半）
- 1至2根芹菜（切成1英寸）
- 1個甜椒（紅色，切成小塊）
- 1/2洋蔥（紅色，去皮切碎）
- 1杯豆芽（綠豆，沖洗和排水）
- 可選：1瓣蒜（去皮和切碎）
- 調料：
- 1/2杯肉湯（包裝雞湯，低鈉首選）
- 1湯匙
- 蠔油
- 1湯匙醬油（黑色）
- 1湯匙玉米澱粉
- 麵條：
- 2杯麵條（包裝食物麵條，或品嚐）
- 3至4湯匙食用油（根據需要用於炒菜）
- 3杯火雞肉（熟）
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 清理並準備所有的蔬菜。 將調味料混合在一起，最後在玉米澱粉中攪拌。
- 根據包裝說明烹調麵條。
- 將鍋或平底鍋加熱至中等至高溫。
- 加熱1湯匙油。 當油變熱時，加入蘑菇並攪拌一分鐘。
- 從鍋中取出，加入更多的油，並炒芹菜和紅甜椒。
- 從鍋裡取出，加入更多的油，炒洋蔥和大蒜。
- 將火雞加入平底鍋。 煮一分鐘，然後將其他蔬菜放回鍋內。
- 攪拌豆芽。 加醬。 加熱煮沸，然後加入麵條。
- 把所有的東西混合在一起，並提供熱量
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1214 |
| 總脂肪 | 50克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 452毫克 |
| 鈉 | 1,675毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 145克 |