這是一個簡單的南方甜點配方，看起來非常優雅。 把這個美味的香蕉布丁放在一個玻璃碗或單獨的甜點杯中，並用香蕉片，薄荷或薄餅餅乾裝飾。
你需要什麼
- 3/4杯砂糖
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯通用麵粉
- 3杯
- 牛奶，低脂或全脂
- 3個大蛋黃
- 3湯匙黃油，室溫
- 2茶匙香草
- 1盒香草薄餅餅乾
- 3至4
- 香蕉，成熟但堅定
- 2杯甜奶油（或攪打奶油）
- 1個香蕉（切片，裝飾）
如何做到這一點
- 在一個碗裡，結合糖，鹽和麵粉; 攪拌混合。 慢慢攪拌牛奶直到光滑。 倒入雙鍋爐頂部，慢慢浸泡在水中。 庫克，頻繁攪拌，直到混合物開始變稠。
- 在一個小碗裡拂動蛋黃 ; 在約1杯稍微變稠的熱牛奶混合物中逐漸拂動。 將雞蛋混合物倒入雙鍋爐，攪拌香草和黃油，繼續攪拌並煮至稠化。 從熱源中取出並放在一邊以稍微冷卻。
- 在高甜點眼鏡或2夸脫的餐盤中，做一層香草薄片，然後切片香蕉。
- 將香蕉層上的一些布丁勺一下，然後鋪上更多香草薄餅和香蕉片，再加上更多的布丁。 配奶油打頂。 如果使用短的甜點盤子，只用一層薄酥餅，香蕉片和布丁，然後用一團鮮奶油加上。
- 如果需要，用幾片香蕉和薄荷枝裝飾每份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 390 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 288毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |