棒上的熱巧克力產生可口的巧克力軟糖塊，可以溶於熱牛奶中製成濃郁的奶油熱巧克力！ 這確實是一種雙重責任的糖果：享受簡單的食用，將其作為熱巧克力的基礎，或者兩者兼而有之！
這個聰明的糖果是一個偉大的禮物，你可以做出無盡的變化。 在熱巧克力串上加入大棉花糖 ，在碎薄荷或可可粉中捲起軟糖塊，或在包裝前用白巧克力淋上它們。
你需要什麼
- 半杯
- 重霜
- 14盎司。 可以煉煉煉乳
- 18盎司。 （約3杯）切碎的半甜巧克力或薯條
- 4盎司。 （約3/4杯）切碎的不加糖巧克力
- 25棒棒糖棒
如何做到這一點
- 準備一個8x8平底鍋與鋁箔襯里和不粘鍋烹飪噴霧箔。 將切碎的半甜和未加糖的巧克力放入一個大型保溫碗中。
- 將濃奶油和濃縮牛奶倒入中等鍋中並攪拌直至混合。 把平底鍋放在中火上。 將液體放入燉鍋中，頻繁攪拌，以使煉乳不會燒焦鍋底。
- 一旦液體醞釀，將熱奶油倒在切碎的巧克力上，讓它靜置一分鐘以軟化。 開始將奶油和巧克力攪拌在一起，直到巧克力融化，並且您有光滑，光滑的混合物。
- 將巧克力倒入準備好的鍋中，並將其平滑成均勻的層。 讓它靜止並堅持過夜，或在冰箱裡放置3到4小時。
- 一旦軟糖塊堅硬，用一把鋒利的大刀將其切成二十五塊（五行五列）。 要獲得最光滑的切割，請在熱水中沖洗刀片並在每次切割之間進行乾燥。 用棒棒糖將每塊肉塊剁碎。
- 在室溫下儲存密封容器一周，在冰箱儲存兩週或在冰箱儲存一個月。
熱巧克力說明
製作熱巧克力，加熱一杯牛奶（在這種情況下，水不能很好地工作）並加入巧克力塊。 讓它靜置並軟化一分鐘，然後劇烈攪拌直至溶解。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 215 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 26毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |