我在麵包機上製作這種簡單的啤酒比薩麵團。 我已經在配方下面加入了一些台式攪拌機的說明。
將您最喜愛的商店買來的或自製的披薩醬 ，澆頭和奶酪放在披薩上面。
你需要什麼
- 1杯啤酒，室溫
- 3湯匙橄欖油
- 3杯通用麵粉
- 1湯匙糖
- 1茶匙鹽
- 1 1/2茶匙活性幹酵母
如何做到這一點
- 按照您的麵包機製造商推薦的順序將所有配料放入麵包機。 把它放在麵團週期上。 當循環結束時，取出並滾出以適合您的輕油脂比薩餅鍋。 用毛巾蓋住，在溫暖的地方上升約20分鐘。 頂部選擇醬汁，澆頭和奶酪。
- 根據地殼和頂部的厚度，在預熱的425°烘箱中烘烤約15至20分鐘。
為14至16英寸比薩，兩個10英寸比薩或兩個薄殼12英寸比薩做足夠的麵團。
提示和變化
- 用台架攪拌機和麵團鉤或手工製作麵團，混合併揉搓約10分鐘，然後讓其上升約30分鐘至1小時，或直至加倍。 將其取出並滾動以適應比薩餅鍋，然後繼續食譜。
- 啤酒和羅勒比薩麵團 - 加入大約1 1/2茶匙乾葉羅勒和麵粉。
- 使用麵團製作比薩餅口袋或調味罐。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 79 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 119毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |