這是一種奶油雞肉馬沙拉是用簡單的馬沙拉酒和奶油醬製成的。 它用米飯或麵條製作簡單而美味的食物。
這是簡單經典雞肉馬沙拉的豐富和奶油替代品。 或者看看雞肉馬薩拉雞肉招標 。
你需要什麼
- 4至6個雞胸肉（搗碎或切片，厚度約1/4至1/2英寸）
- 鹽和胡椒少許
- 3湯匙
- 多用途麵粉
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 3湯匙黃油（分開）
- 8盎司蘑菇（切片）
- 1/2杯幹馬沙拉葡萄酒
- 半杯
- 雞肉湯
- 1湯匙檸檬汁
- 1/2茶匙乾葉羅勒
- 半杯
- 重的鮮奶油
- 3個蔥（切成薄片）
如何做到這一點
- 用鹽和胡椒輕輕撒上雞肉。
- 將麵粉浸在麵粉中輕輕塗抹兩面。
- 在中等熱量的大煎鍋中，用油將奶油融化。 添加雞肉和炒香約2分鐘。
- 轉動並將切好的蘑菇加入煎鍋。 繼續煮約2分鐘，偶爾攪拌蘑菇。
- 加入馬沙拉葡萄酒，雞湯和檸檬，加入煨。
- 燜5分鐘，略微減少。 蓋上並繼續煮5分鐘。
- 加入羅勒，奶油和綠洋蔥，再煮2分鐘。
- 用熱熟的意大利麵條，扁麵條或大米供應雞肉馬沙拉。
供應4人。
提示和變化
- 如果你喜歡甜醬，使用甜馬薩拉酒。
- 在盤子完成前約5分鐘，加入切好的葡萄西紅柿。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 596 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 128毫克 |
| 鈉 | 712毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 37克 |