22 Bundt蛋糕食譜

Bundt蛋糕盤有多種形狀和大小。 基本的凹槽形狀可能受早期歐洲模製蛋糕的啟發,如奶油蛋糕式的Gugelhupf。 平底鍋在20世紀50年代和60年代因烘烤蛋糕而流行起來。 Bundt名稱由美國炊具公司Nordic Ware註冊商標,但其他品牌則以各種描述性名稱出售。

當使用有凹槽的蛋糕盤時,油脂和麵粉慷慨地,得到鍋的所有角落和裂縫。 別忘了給管子加油。 如果您通常無法從鍋中取出Bundt蛋糕或蛋糕,請將其冷卻10分鐘後再將其放入機架。 另一個訣竅是將蛋糕放在濕的廚房毛巾上冷卻一段時間。 如果蛋糕粘住,請將它放回溫暖的烤箱中約5至10分鐘。

這裡有一些優秀的Bundt蛋糕食譜,從完全自製的蛋糕到蛋糕組合的創作。