這素食和素食主義者庫格爾食譜是不含膽固醇和脂肪比傳統kugel雞蛋低。 甜土豆和蘋果在這種自製的猶太庫格爾食譜中加入葡萄乾。 這個食譜適合素食逾越節或素食光明節 。
你需要什麼
- 6個小紅薯，去皮和磨碎
- 3個蘋果，去皮和磨碎
- 1杯葡萄乾
- 1杯matzo餐
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉荳蔻
- 1杯切碎的核桃（可選）
- 1杯水
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375度。
- 用食物處理器磨碎紅薯和蘋果。 將所有成分組合在一起。
- 輕輕地壓入烤盤。 烤45分鐘，或直到頂部輕脆。
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