使用這個簡單的食譜，用蘸醬製作韓式蒸豆腐 。 這種盤子在朝鮮語中被稱為dubu tchim，如果你真的需要時間的話，這種盤子可以放在爐子上，甚至可以放在微波爐裡。 這表明，並非所有的韓國料理都需要時間承諾。
這頓飯不僅方便快捷，而且對於任何數量的亞洲醬汁來說都是健康的，多才多藝的。 簡而言之，這是一款經典的韓國料理，任何季節都不錯。
你能說出豆腐的任何健康益處嗎？ 儘管豆腐現在是國際上知名的食品，在美國主流文化中，它通常仍然與脆脆的素食類型相關，而不是被視為即使是雜食動物也能享受的食物。 如果你想減少你吃的紅肉數量，或者只是想在廚房裡混合一點，豆腐是一種很好的食物，因為它不僅含有大量的蛋白質，而且還含有大量的蛋白質氨基酸。
食物也是許多營養素和礦物質的良好來源，包括鐵，鈣，錳，硒，磷，鎂，銅，鋅和維生素B1。 所以，如果你缺乏這些營養素，嘗試一下豆腐。
你需要什麼
- 1塊豆腐
- 蘸醬
如何做到這一點
- 要開始製作這道菜，將豆腐切成立方體或切片，大小與手機大小相當。 如果你願意，你也可以將它整個蒸發，然後再切割它。
- 如果您要使用微波爐烹製菜餚，請將豆腐放在安全的盤子上 ，用濕紙巾鬆散地蓋上。
- 如果您要使用蒸鍋 ，將爐子上的豆腐蒸 5到7分鐘。
- 一旦你蒸完了，用你選擇的蘸醬來燉豆腐。 它可以是辛辣的蘸醬 ，醋蘸醬或薑汁蘸醬。 你可以把醬汁倒在豆腐上或者放在一邊。 如果您為幾個不同的人服務，並且不確定他們的蘸醬喜好是什麼，請在側面放上蘸醬。 如果您不熟悉豆腐蘸醬並且不確定您喜歡哪種蘸醬，請考慮使用多種不同的蘸醬，以便您和您的家人或朋友可以品嚐各種調味品。
關於豆腐的健康問題
豆腐和大豆在他們聲稱的與乳腺癌有關的基礎上獲得了一些負面的頭條新聞，但科學家們現在說大豆產品和乳腺癌之間的聯繫還不清楚，亞洲國家的婦女在這些食品非常受歡迎的地方，比西方女性低。