如何在商店節省資金並限制在家廢物
浪費的食物是浪費金錢。 對於大多數美國人來說，扔掉萎green綠色和過期的奶製品是一種生活方式 - 研究表明，進入美國家庭的所有食物中25％到40％最終被扔掉。 幸運的是，很容易讓這個大數字下降。 這是限制什麼進入你的廚房，然後使用那裡的東西的組合。
1.計劃你的餐點
現實點。 你會在家做幾次晚餐？
餐桌上的每個人都能吃多少食物？ 考慮到廚房已有的東西，並儘可能早地使用任何需要盡快使用的食材，盡可能多地計劃食物。
2.製作並遵循購物清單
按照您的計劃，製作一份您需要的購物清單。 現在投入一點時間可以節省大量的食物浪費。 再說一遍：不要忘記檢查廚房裡的東西，並製定計劃來使用它。
考慮更頻繁的購物
當你長時間購物時，很容易過度購買。 考慮增加你去商店的頻率，這樣你就可以減少購買並減少每次“儲備”的需求。
4.檢查日期
查看到期日期和在商店“使用日期”，並選擇保質期更長的產品。
5.充分利用散裝箱
儘管大量購買可以節省金錢，但這不是我們在這裡討論的。
查找提供非易腐物品的商店，如散裝垃圾箱中的麵粉，堅果和香料，以便您可以準確購買所需物品。 當準備新配方需要一種你不確定會再次使用的配料時，這一點特別有用。
6.妥善儲存食物
一旦你得到你的計劃和購買物品，你肯定會真正吃，確保正確地存儲的東西。
請記住：冰箱門是最溫暖的部分，所以對於不易變質的調味品和非乳製飲料來說，最好。
7.保持冰箱組織
太滿的冰箱會破壞氣流和效率，這也是嘗試更小但更頻繁購物的另一個原因。 雜亂無章的冰箱也使得很難看到你有什麼，並更可能導致重複購買或食物沒有吃。
8.實踐先進先出（FIFO）
如果有人知道要控制食品成本，那就是餐館。 按照他們的例子先使用舊的項目。 有組織的冰箱使這成為可能：將新購買物放在首先需要食用的食物後面。
9.盡可能多地利用每個項目
這主要適用於生產物品。 知道甜菜可以像甜菜一樣煮熟。 柑橘皮可以塞入一罐糖中以使其聞起來。 西蘭花莖可以去皮，使他們可口嫩。 蔬菜皮可以冷凍並用於製作湯汁 。
10.現實烹飪
有意地讓額外的食物凍結並享受後期是一回事，當你的家庭只吃3/4英鎊時，連續製作一整磅意大利面是另一回事。 想想你在不同的飯後扔掉什麼，並相應地調整你的烹飪。
11.不要超越
最好是花數秒鐘，而不是把盤子裡的食物扔掉。
12.吃剩菜
當然，有些人聲稱他們討厭他們，但扔掉非常好，已經煮熟的食物是嚴重浪費資源和時間的。 嘗試以新的方式加熱：將頂部的一些奶酪融化，將其切碎並用一些米飯煎炸，用剩下的食物填滿自製的捲餅或將它們堆放在糙米上以獲得美味的穀物碗。
13.不要成為奴隸出賣 - 按日期
妥善處理和儲存的食物可以非常好的食用過日期的食物。 如果事情看起來很好，聞起來很好，味道很好，他們可能是好的。 你不需要約會就可以告訴你牛奶酸，也不需要奶酪發霉，扔這些東西，但吃的仍然是好的。
14.利用你的冷櫃的力量
了解你可以在食物變質之前凍結和冷凍食物，讓自己有更多時間享受它們。
參見如何凍結水果和如何凍結蔬菜開始。 冷凍額外的香蒜醬或番茄醬使未來可以享用超級簡單的晚餐，砂鍋或湯的單個部分可以製作出極佳的上班午餐。
15.跟踪你拋出的東西
這將幫助您製作更好，更浪費的購物清單（並回到上面的第1步）。
總會有一定的食物浪費，讓你的工作和學習堆肥！