每次使用後，清理你的碳鋼炒鍋將有助於延長使用壽命。
難度：一般
所需時間： 15分鐘
就是這樣：
- 用熱水沖洗炒鍋。
- 用非金屬洗滌器輕輕擦掉或擦掉食物顆粒 。
- 沖洗炒鍋。
- 用紙巾擦乾炒鍋的內部和外部。
- 要完成乾燥，將鍋放在中等至中等高熱量下。
- 用少量植物油擦拭炒鍋內部。 這有助於防止生鏽。 （注意：如果您的炒鍋經過適當的調整併獲得大量使用，則此步驟可能不是必需的。
- 存儲，直到準備好再次使用。
提示：
- 切勿用磨砂清潔劑擦洗碳鋼炒鍋，因為這會損壞經過調味的表面 。
- 不要把鍋放在洗碗機裡。
- 如果出現鐵鏽或在洗碗機中意外清洗鍋，只需重新調味，注意清除所有的鐵鏽。