什麼用奶酪服務
無論您是供應一個奶酪還是一打,裝飾奶酪板都會增添視覺吸引力。 每件裝飾品都很容易找到,並且易於安排在一塊奶酪旁邊。 您可以選擇一種配菜或將多種配料結合在一塊盤子上。
07年1月
切肉
醃肉和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 切成薄片的肉是奶酪板的一種可口添加物,並使奶酪盤更加有點辣。 薩拉米香腸配對特別好, 其他醃製肉類 ,如加拿大培根,culatello,lomo,serrano hamand prosciutto也是如此。
07年2月
橄欖
橄欖和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 橄欖是一種流行的零食,與大多數類型的奶酪搭配得很好。 同時供應綠色和黑色橄欖,為奶酪板添加不同的顏色和口味。 某些類型的橄欖要查找卡拉馬塔,luque,picholine和cerignola。
03年7月
堅果
堅果和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 有幾個堅果與奶酪配對特別好,但實際上,這種組合不會出錯。 考慮服務釉面的堅果 ,因為甜味與咸奶酪的美味對比。
04年7月
水果
水果和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 水果是與奶酪最常見的配對。 健康和美味的水果也為奶酪板帶來色彩和質感。 與奶酪配對特別好的水果是無花果,蘋果,梨,漿果和葡萄。 乾果配對也很好,尤其是與堅果配合使用時。
07年05月
草藥
意大利乳清乾酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 雖然你可能不想吃帶有芝士的新鮮香草,但它們為芝士盤增添了一陣絢麗的色彩和令人愉悅的香氣。 草藥嚴格的視覺吸引力,並可以在乳酪盤上填補額外的空間,使其看起來充滿飽滿。 迷迭香,羅勒和百里香是一些草藥嘗試。
06年7月
水果醬和酸辣醬西班牙柑橘醬和奶酪。 ©Image 2014 Jennifer Meier 將一些果醬或酸辣醬塗在一片長方形麵包上,蓋上一層奶酪,你就會很快明白為什麼水果和奶酪搭配得很好。 這完全是關於甜蜜和鹹味的平衡。
杏子,無花果和李子製成的果醬尤其配奶酪。 西班牙木瓜醬和西班牙木瓜醬一樣,帶有一點香料的水果酸辣醬也很好吃。
07年7月
奶酪和蜂蜜
藍芝士和蜂蜜敬酒。 Jennifer Meier攝 一小塊蜂蜜(特別是藍紋奶酪,陳年奶酪和山羊奶酪)將奶酪變成甜食。