我今天面臨的挑戰之一就是如何滿足我一直渴望的，13歲的兒子的胃口。 我最近發現肉丸撞到了現場。 我稱他們為Eazy Lazy Meatballs，因為他們很容易讓我的兒子自己製作，所以我可以在一晚或兩晚的時間裡懶得吃晚飯。
這是另一個簡單的肉丸配方。
你需要什麼
- 2磅瘦肉
- 1/2杯麵包屑（或matzo餐）
- 2個蛋
- 2茶匙洋蔥粉
- 1個26盎司罐/ 740克番茄醬
- 1個16盎司罐裝/ 450克蔓越莓醬
如何做到這一點
在一個碗裡，把肉，雞蛋，麵包屑和香料結合起來。 在鍋中，將調味汁組合。 放在中等溫度。 煮5分鐘，偶爾攪拌。3.將肉混合物製成大小核桃的球。 小心地將肉丸加入鍋中。 蓋上鍋並在低溫下烹飪40分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 97 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 52毫克 |
| 鈉 | 81毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |