雞拉王是美國菜，通常用雞肉，奶油醬和甜椒製成。 起源不明，但理論範圍從著名的紐約市餐館和廚師到倫敦餐廳。 這道菜可能起源於19世紀80年代，但它在1912年首次被印刷出版。
許多人認為雞拉王被認為是一種舒適食品。 奶油雞可以享用吐司點，餅乾或酥皮糕點。 或者把它舀在米飯，麵條或土豆上。
這個版本的配方是雞肉，各種調味蔬菜和蘑菇的經典組合。 濃縮湯汁醬汁超級容易準備，慢燉鍋讓烹飪變得輕而易舉。
配方也是相當通用的。 加入一些切塊的火腿和雞肉，或者用火雞或金槍魚罐頭做。 你也可以選擇不同的蔬菜。 有關更多信息，請參閱提示和變體。
你需要什麼
- 3至4杯煮熟的雞肉或雞肉
- 火雞 ，切丁
- 半杯青椒，切碎
- 1/4杯洋蔥，切碎
- 1/2杯芹菜，切碎
- 1罐（2盎司）切碎的多香果（或切碎的紅色甜椒）
- 1罐或罐子（4盎司）蘑菇切片，瀝乾
- 2罐（10 3/4盎司）濃縮
- 雞湯奶油 （或
- 奶油蘑菇 ）
- 1包（10盎司）
- 冷凍豌豆約1 1/2杯
如何做到這一點
- 在慢燉鍋的陶器插入物中，結合雞肉，甜椒，洋蔥，芹菜，甜椒或紅甜椒，蘑菇和濃縮湯。 輕輕攪拌以徹底混合。
- 低溫烹飪4到5個小時，或者直到蔬菜變軟。
- 轉向高點，加入豌豆; 再煮約30至40分鐘。
供應4人。
提示和變化
- 用兩個4.5盎司金槍魚罐頭（排水）和豌豆取代雞肉。
- 用切成小塊的剩餘火腿替換1杯雞肉。
- 使用切塊剩下的火雞代替雞肉。
- 使用冷凍混合蔬菜，而不是冷凍豌豆。
- 加入大約1/2杯磨碎的巴馬干酪和豌豆，以獲得更豐富的醬汁。
- 如果需要，省略蘑菇。
- 使用淡奶油雞湯或使用草藥或蘑菇雞湯奶油。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 644 |
| 總脂肪 | 44克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 182毫克 |
| 鈉 | 437毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 43克 |