對我們的方式剩餘荷蘭芹

雖然歐芹與其他一些草藥相比非常堅固，但在變質變質之前用盡一堆仍然是一項挑戰。 不要讓你的歐芹的另一半去浪費。 學習一些技巧，保持一堆新鮮，然後用它在這些神話般的食譜。

儲存荷蘭芹

與大多數新鮮的葉菜一樣，歐芹葉表面的水是他們（和你）的敵人。 如果可能的話，選擇未在商店噴灑過的香乾束。 如果葉子是濕的，可以在沙拉旋轉器中盡可能使乾歐芹旋轉，或用紙巾吸乾水分。

為了儲存，如果歐芹的狀態良好且沒有碎莖，可以將束放在一個底部有一點水的大玻璃杯中，並將其存放在冰箱中。 這種方法的缺點是，水分線以下的任何葉子都會很快變質，所以對於長莖香菜束效果最好。 我很快就通過它，所以我通常只是將它儲存在乾燥的塑料袋裡。

• 01之06

  Chimichurri醬兩個

  氣味濃郁的南美洲辣椒醬是消費大量歐芹的絕佳方式。 它傳統上與牛排（如在這些牛排炸玉米餅 ），但它也與烤雞肉或豬肉美味。

• 02 06

  韋拉克魯斯式魚片

  你可能不會想到墨西哥食物中的歐芹（我知道我沒吃過），但西班牙影響的韋拉克魯斯菜餚並不陌生。 在這道魚的主菜中，一個小香菜進入調味汁，在烹飪後更上一層。

• 03年06月

  希臘式burgur小麥沙拉

  把這個沙拉想像成升級的tabbouleh。 用小麥，番茄，香菜和薄荷加入黃瓜，羊奶酪和橄欖，這也讓人想起希臘沙拉。

• 04年6月

  羔羊與草本刺參醬

  荷蘭芹，薄荷和刺山柑為這種多汁的羊肉架照亮醬汁。 它為特殊場合製作了一個美麗的主菜，但對於任何夜晚都很容易。

• 05年06月

  魚和蔬菜Tagine與Chermoula

  Chermoula是一種辛辣的摩洛哥香草醬，傳統上供應魚類，但它的美味還有烤雞肉。 這tagine層土豆，辣椒和洋蔥在招標白色魚下一個簡單的周末主菜。

• 06年06月

  奶油香草沙拉醬

  一抹大蒜和三種草藥的混合物使這種奶油味濃烈的醬料成為脆皮綠色，西紅柿或任何漂白和冷凍蔬菜的絕佳搭配。