這個草莓脆餅是用一個軟蛋麵做成的。 麵團在圓形蛋糕盤中烘烤,然後水平分割並充滿。
你需要什麼
- 4杯新鮮草莓,沖洗和去殼
- 3/4杯紅糖或砂糖'
- 蛋糕:
- 2杯通用麵粉
- 1/4杯砂糖
- 4茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 肉荳蔻少許
- 可選:1茶匙香草精
- 1
- 雞蛋,打得好
- 6湯匙冷黃油
- 1/3杯牛奶
如何做到這一點
草莓灌裝
在食用前一兩個小時準備草莓。 切片新鮮的草莓,留下8至12整個裝飾。
將切好的漿果放入碗中; 加入3/4杯紅糖或砂糖,在室溫下放置至少1小時。
脆餅:
將烤箱加熱到400°F
將麵粉,1/4杯糖,發酵粉,鹽和肉荳蔻結合。 篩。
用糕點攪拌機或指尖工作黃油; 加雞蛋和牛奶。
混合直到麵團潮濕。
將麵團變成奶油和麵粉8或9英寸的圓形蛋糕盤並拍打成形。
烤約15至20分鐘,或直至金黃色。 用插入中心的牙籤進行測試。 如果與麵團粘在一起,將熱量降低至350°並再烘烤約5分鐘。
從平底鍋中取出並用鋸齒刀水平分割。
黃油兩層的切面。
將層與草莓及其果汁放在層和頂層之間。
如果需要,可以搭配幾個完整的漿果,並配以鮮奶油。
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南部的食物家
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 288 |
總脂肪 | 12克 |
飽和脂肪 | 6克 |
不飽和脂肪 | 4克 |
膽固醇 | 52毫克 |
鈉 | 444毫克 |
碳水化合物 | 44克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 4克 |