儘管印度的基督教社區並不龐大,但聖誕節的慶祝方式卻很大。 家庭裝飾,有派對和舞會,朋友和家人聚在一起享受節日的歡樂時光。 沒有大量美味的食物 ,印度沒有慶祝活動被認為是完整的。 根據印度傳統,鄰居們“傳播愛”並互相交換糖果和零食盤片,準備工作幾週即將開始,接近時間甚至聖誕節。 節日期間,我的家人一直都為聖誕節做了許多聖誕佳釀,無論是甜美還是鹹味。 其中許多食譜已經傳世幾代。 這裡列出了我們和印度許多其他人最流行的聖誕禮物。 烹飪您的最愛的批次和享受。
07年1月
Gujia或Nuereos與椰子填裝這些蓬鬆鬆脆的糕點殼充滿了甜甜的椰子或辣椒調味料,以及果阿傳統的干果和堅果。 在其他國家,如北方邦,填充物是用加糖的khoya和堅果製成的,所以如果你不喜歡椰子,你可以考慮把它丟棄。
07年2月
KulkulsKulkuls在聖誕節期間在印度各地製造,但相信它們始於果阿地區,是葡萄牙Filooses Enroladas的變體。 做kulkuls可以成為整個家庭的度假項目,讓您可以製作一個大批量的作品,並將其作為甜食贈送給朋友和鄰居的一部分,或者用於cookie交換。
作為一個孩子,我有幸與家人一起做苦瓜。 我們坐了好幾個小時,辛苦地把它們捲起來,然後煎炸它們並用糖包裹起來。 他們非常值得努力。 Kulkuls是一款非常棒的小吃,但對我來說,它們總是帶著家人回憶聖誕節的回憶。
03年7月
椰子Barfi(椰子軟糖)如果你喜歡椰子和荳蔻,你會喜歡這種甜味。 這是甜蜜的,fudgy和非常美味。 這通常是排燈節,這是印度教燈節,以及聖誕節。
04年7月
小杏仁餅形狀小杏仁餅可以製成各種形狀,具體取決於你的藝術和你的創意。 在聖誕節的時候,水果和鮮花在印度很受歡迎。
07年05月
巧克力核桃軟糖巧克力和堅果一起美味。 巧克力核桃軟糖在許多文化以及印度都是傳統的。 我的阿姨在聖誕節總是做很大的一批,並且很快就消失了。
06年7月
番石榴奶酪一種嚼勁的軟糖般的甜番石榴芝士最好用新鮮的番石榴製成。 這聖誕甜點是我奶奶的祖先,這是她的食譜。
07年7月
BebincaBebinca是由椰奶,酥油,雞蛋,糖和麵粉製成的分層果阿布丁。 傳統上,它有16層,但你可以少用。 製作bebinca需要耐心,因為在添加下一個圖層之前,您必須先烹飪每個圖層,但最終的結果是值得的。