你知道荷蘭人為大規模生產可可和巧克力鋪平了道路嗎？ 這就是為什麼許多不加糖的可可被標記為“荷蘭人加工”或“Dutched”。 這種巧克力格蘭諾拉食譜使用額外的黑荷蘭加工可可來為我們的格蘭諾拉麥片帶來光彩的色彩，但如果你只能找到你居住的地方，那也沒關係。
我們的配方可能會看起來和口味放縱，但它對你來說確實很不錯，而且恰好是無麩質，無乳糖和低糖的精製糖。 而且，不像大多數價格過高的商店購買的格蘭諾拉麥片，這是一個更好的方式吃得好。
你需要一個大的烤盤; 羊皮紙; 矽樹脂小鏟或木匙子。
你需要什麼
- 2 1/2杯/ 215克常規“老式”燕麥
- 半杯/ 40克研磨
- 亞麻籽
- 3湯匙。
- 椰子糖
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- 2 1/2茶匙。 額外的黑暗荷蘭進程可可
- 一小撮海鹽
- 1/2杯/ 120克
- 不加糖的蘋果醬
- 3湯匙。 流鼻涕的蜂蜜
- 1湯匙。 椰子油
- 1杯/ 85克片狀杏仁
- 1/2杯/ 40克椰子片
- 1/3杯/ 40克黑巧克力碎片（或切碎的黑巧克力，含至少85％可可粉）
- 3湯匙。
- 可可碎粒
- 配菜：新鮮的荷蘭草莓和椰子酸奶
如何做到這一點
將烤箱預熱至華氏350度（175攝氏度）。 用一張羊皮紙把一張大型烤盤放好。
將燕麥，亞麻籽，椰子糖，可可和海鹽放入一個大碗中。 擱置。
在一個微波爐安全的碗中，通過在微波爐中高溫加熱一分鐘左右（或者在爐頂上的鍋中加熱）來熔化椰子油。 加入蘋果醬和流鼻涕蜂蜜，並拌勻。
將濕成分倒入燕麥 - 可可混合物中，用矽膠刮刀或木勺攪拌，確保均勻塗佈。
將格蘭諾拉麥片混合物鋪在製備好的烤盤上。 將巧克力燕麥放入預熱的烤箱中。 烘烤10分鐘，攪拌，然後將片狀杏仁和椰子片撒在頂部。 再烤10分鐘。 從烤箱中取出，讓巧克力燕麥在烤盤上完全冷卻。 冷卻後它會變脆。
當格蘭諾拉麥片是石冷時，加入巧克力碎片或切碎的巧克力和可可豆粒，並攪拌混合。 將荷蘭巧克力格蘭諾拉麥片放入氣密的罐子裡，加入新鮮的草莓和您最喜愛的椰子酸奶。
提示：
- 了解更多關於荷蘭可可出版社的發明者和荷蘭巧克力歷史。
什麼是“老式”燕麥和其他燕麥品種？ 哪些品牌的燕麥是無麩質的？
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