一點歷史
金橘原產於東南亞，特別是中國，台灣和日本。 今天，金橘正在蒸蒸日上成為世界上流行的水果，而在美國，佛羅里達和加利福尼亞州都可以找到生產。
金橘是柑橘科芸香科的成員，其中包括葡萄柚，橘子，檸檬和酸橙。
1800年代中期，植物學家羅伯特·福特納（Robert Fortune）將金橘從中國帶到了歐洲。
金橘樹的果實很小，橄欖形狀和大小，金橙色。 在甜食和橘子醬中很受歡迎，它們也從樹上直接食用。
金柑在19世紀後期被引入美國，直到亞洲人口的湧入才開始對這種水果的興趣，因為它作為一種食物消費之前，它提供了很少但是具有裝飾性的目的。
整個這一小塊甜味可以被消耗，就像葡萄，皮膚，肉，種子等一樣！ 像葡萄一樣，種子可以被丟棄或吃掉，而整個金橘充滿了營養價值！
驚人的好處
金橘的熱量低，富含維生素，礦物質，植物營養素和多酚類黃酮抗氧化劑，如葉黃素，胡蘿蔔素和玉米黃質。 它們富含維生素C，是維生素A，B和E的良好來源。金橘中還含有礦物質鉀，鈣，鐵，硒，錳和銅。
這種水果有許多事情要做，並應該消耗完整，剝皮和所有。 許多營養物質存在於金橘的皮膚中，例如某些精油如檸檬烯，蒎烯，石竹烯和α-香葉木素，它們不僅可以抑制癌細胞的發展，而且可以幫助阻止燒心和治療膽結石。
這種小橘子的高纖維含量相當於每8金桔近10克！ 纖維對於我們的消化道的健康功能尤其必要，並且有助於限制我們血液系統中的葡萄糖水平，從而有助於限制II型糖尿病的發展並降低體內膽固醇。
已發現B族維生素有助於從系統中除去膽固醇。 鈣不僅是健康牙齒和骨骼的形成和增強所必需的，而且還是肌肉收縮和神經傳遞所必需的。 維生素A有助於增強視力，對健康的皮膚和牙齒至關重要。
最新研究
研究表明，維生素A對健康視力，強大的免疫系統和正常的生殖系統和骨骼生長至關重要。 根據美國國立衛生研究院的資料，維生素A也可能在減少某些癌症的發展方面發揮重要作用。
研究表明，維生素C是一種強有力的抗氧化劑，對於我們的結締組織和傷口癒合的健康以及通過去除身體中的自由基來對抗衰老至關重要。 維生素C甚至可能通過減少氧化應激而降低某些癌症和心血管疾病的風險。
根據萊納斯鮑林研究所，維生素C通過協助從身體中去除膽固醇來預防心臟疾病。 此外，維生素C可抵抗細菌和病毒感染。
根據美國癌症研究所的資料，膳食纖維對消化系統尤其有益，並且可能有助於降低某些癌症的發病率，特別是結直腸癌，食管癌，胃癌，口腔癌和咽癌。
你需要什麼
如何做到這一點
- 金橘可以榨汁或混合果皮，種子和所有！
- 添加蛋白質粉，核桃和亞麻籽以獲得額外的能量前後鍛煉或薑黃以增加疾病戰鬥力！
- 一個簡單的食譜，但美味，營養強健！