幾乎沒有什麼東西像熱的新鮮的甜甜圈一樣美妙。 芳香瀰漫在廚房，你不能等待咬入溫暖的麵團和流淌的釉。 那麼，除了可能的油炸部分。 建立一個甜甜圈油炸站是一件非常痛苦的事情，而不是提到所有油的飲食負擔。 幸運的是，烘烤的甜甜圈味道很棒，尤其是帶有滴水釉的烤箱溫暖。 是的，當然，還有流淌的釉。 這是一個甜甜圈的要求。
我在迷你和標準大小的甜甜圈平底鍋中製作了烤甜甜圈，但我也喜歡在迷你鬆餅罐中製作“小洞”。 只要你不過度填充它，你就會得到一些小小的蛋糕，它們立即彈出來，準備好釉面。 另外，使他們迷你只是意味著我可以擁有更多，這一直是我最喜歡的部分！
你需要什麼
- 對於甜甜圈：
- 1蛋
- 半杯糖
- 1湯匙無鹽黃油融化
- 1茶匙
- 香草
- 半杯
- 酪
- 1杯多用途麵粉
- 1/4杯不加糖的可可粉
- 1茶匙發酵粉
- 1/2茶匙
- 肉桂
- 半茶匙鹽
- 用於上光油：
- 半杯半甜巧克力片
- 2湯匙奶油或一半和一半
- 1/4杯
- 開心果 ，去殼和切碎
如何做到這一點
將烤箱預熱至350度。
將雞蛋和糖加入大碗中，用台式或手動攪拌器混合，直至顏色變淺。 混合融化的黃油，香草和酪乳。
在另一個碗中，將麵粉，可可粉，發酵粉，肉桂和鹽一起篩分 。 將乾燥的成分加入到濕中並混合直至混合。
用不粘烹飪噴劑噴灑24塊迷你鬆餅鍋，並將麵糊均勻分配到每個杯子中。
不要填滿頂部或甜甜圈將發展“鬆餅頂部”。 我用了1盎司。 舀，但只填滿了勺子四分之三的方式約3/4盎司。 在每個鬆餅杯中。
烘烤14-15分鐘，然後冷卻至少15分鐘，然後將甜甜圈從鍋中取出。
通過將巧克力片加入微波安全碗並加熱30秒來製作釉。 再攪拌並加熱30秒。 繼續，直到芯片融化並添加奶油或一半和一半。 巧克力會抓住片刻，但繼續攪拌，它會再次鬆動。 如果您發現它仍然太稠，請再加一湯匙奶油。
將釉料均勻地倒在油炸圈餅上，然後撒在細碎的開心果上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 187 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 24毫克 |
| 鈉 | 299毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |