希臘山茶因其藥用價值而受到重視
希臘山茶使用乾燥的葉子和Sideritis植物（鐵鏽草）花製成。 這款茶的名字恰如其分：在海拔3,200英尺高的岩石斜坡上發現了這種植物。 這些植物是耐寒開花的多年生植物，適應生存，水和土壤很少。 通常在希臘，阿爾巴尼亞，馬其頓和保加利亞種植的這種植物只有一種，Sideritis raeseri。
在這些地區，腰炎也會聚集在野外。 由Sideritis raeseri製成的茶被認為可以緩解各種各樣的身體疾病。
在克里特島，山茶的常見名稱是malotira，幾乎希臘的每個地區都有自己的釀造名稱，如Olympos茶和Parnassos茶，反映了它生長的山的名字。 除了山茶以外，最常見的英文名字是牧羊人茶，因為希臘牧羊人使用這些植物釀造茶，同時將他們的群體養在山中。
茶含有高水平的抗氧化劑和大量的精油，黃酮類，甾醇和其他植物營養素。
準備好健康嗎？ 我們來沏茶吧
茶包裝為散茶，而不是茶袋。 與大多數茶不同，通過煮開葉子和花朵可以增強風味。 對於10盎司或1.5杯的服務：
- 將12盎司的水放在爐子上的一個平底鍋裡，放入一杯10盎司（1.5杯）的茶。 一些水將蒸發。 把水煮沸。
- 為每1.5杯水添加一把乾葉和花盆。
- 蓋上鍋。
- 根據您的力量偏好，讓茶煮沸3到5分鐘。
- 取出鍋中的熱量，讓茶再浸泡3到5分鐘。
- 通過過濾器直接將茶混合物倒入你的杯子
- 喝平原或用蜂蜜或糖。
服務建議：在早餐或晚上用卡拉馬塔橄欖， 羊奶酪和硬皮麵包退休前提供山茶。
哪裡可以找到希臘山茶
在希臘，茶在雜貨店，藥店和香料店銷售，或者可以在家中新鮮烘乾。 在希臘之外，它在專賣店以“希臘山茶”或“希臘山區牧羊人的茶”出售，它可以在網上找到。
希臘山茶的藥用
山茶在希臘非常流行，在冬季體力活動減少，感冒，疼痛和疼痛增加時，冬季最常發生。 據說它對幾乎所有令你感到困擾的人都有積極的影響，但主要用於對抗感冒，呼吸問題，消化不良和輕微焦慮。 據說它可以增強免疫系統，並且因其抗氧化劑而受到重視，因為它具有抗炎和減少發燒的作用。
希臘奶奶的規則：每天至少一杯。 這是你的健康！