炒雞蛋很便宜，而且很容易製作，雖然大多數傳統的炒雞蛋的食譜都要求黃油，牛奶和奶酪，但這種雞蛋在沒有奶製品的情況下味道一樣。 雞蛋是許多人民早餐的主食，但在早餐桌上的雞蛋和盤子上的雞蛋一樣熟悉，大多數人可以承認他們喜歡某種方式的雞蛋。 毫無疑問，當你想到完美的雞蛋時，會有某種乳製品用來製作它們。 這種配方不使用無乳成分來充分利用雞蛋所提供的食物 。
通過這個配方，你會發現雞蛋蓬鬆的關鍵是拂子和燃燒器上正確的熱量設置。 如果這些都關閉了，你會得到太硬或太稀的雞蛋。 隨意添加炒蔬菜，新鮮草藥和無乳酪奶酪裝扮你的菜！ 對於特別豐富的炒雞蛋，在雞蛋混合物中加入2到3湯匙無乳酸奶油以使其變稠。
額外的服務理念包括將雞蛋加入早餐土豆的鑄鐵鍋中， 用甜椒和洋蔥混合製作一頓美味的煎鍋早餐。 您還可以添加蓬鬆比以往雞蛋玉米餅自製早餐玉米餅與莎莎或鱷梨在一邊。 最後，一個早餐quesadilla會出現罰款與一個完全減半玉米餅殼一點奶製品免費純素奶酪和雞蛋。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個中等大小的攪拌碗中，將雞蛋打成淡黃色並打好。 加入不含乳品的豆漿（如果使用杏仁奶）和鹽，並打好，直到混合好。
- 將無乳脂大豆人造黃油加熱至中等高溫的雞蛋鍋或煎鍋中，使鍋旋轉以均勻塗覆鍋底。 加入雞蛋並煮熟，攪拌並攪拌，直至雞蛋凝固。 加入鹽和胡椒粉調味。
**本配方適用於無乳和無乳糖飲食，但與適用於過敏症或飲食限制的任何食譜一樣，請務必仔細閱讀所有營養標籤，以確保沒有隱藏的乳製品成分 （或其他過敏原，如果這些適用於你）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 125 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 226毫克 |
| 鈉 | 284毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 8克 |