炒飯是中國和泰國餐館的熱門菜餚。 用這種基本食譜，用芝麻油和醬油做一個簡單的素食和素食炒飯。 如果你喜歡，你也可以在炒飯中加入豆腐或多餘的蔬菜。 炒飯對於無肉晚餐來說總是一種快速簡單的用餐想法。
如果您喜歡製作傳統的亞洲炒飯，那麼您可能想嘗試在這款經典的藜麥炒飯上嘗試另一種美式風味！
你需要什麼
- 1湯匙芝麻油
- 3杯糙米
- 2湯匙橄欖油
- 1個洋蔥（切丁）
- 1/2頭捲心菜（切片）
- 1個胡蘿蔔（切丁）
- 可選：1/2杯綠豌豆
- 1茶匙醬油
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡，用芝麻油把米飯烤一兩分鐘，直到變成淡褐色。 加水煮約20至25分鐘。
- 在一個單獨的鍋中，將洋蔥，捲心菜，胡蘿蔔和豌豆放入橄欖油中，直到蔬菜幾乎柔軟，約5分鐘。
- 加入煮熟的米飯並充分攪拌直至混合併加熱。 添加醬油並結合良好，如果需要添加更多。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 551 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 162毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 13克 |