慢燉鍋烤肉香料烤五香Bris

在這道菜中使用新鮮牛肉腩。洋蔥湯配料和香料賦予醬油神話般的味道。

這款美味的牛腩配土豆泥，玉米，餅乾和涼拌捲心菜，為您帶來美妙的家庭聚餐。

你需要什麼

修剪牛肉中的多餘脂肪。將牛腩放入慢燉鍋中; 必要時將其切割成適合的尺寸。

在一個小碗裡結合水，番茄醬，洋蔥湯混合，辣醬油，香料，大蒜和胡椒; 倒在慢燉鍋裡的肉。

低溫烹飪8至10小時。

將胸部移到一個盤子上並保持溫暖。

從汁液中脫脂*並轉移到平底鍋中。帶上煨，然後攪拌在麵粉水糊。

低溫攪拌，直至變稠。

將加厚醬切成薄片。

*由於長時間慢速烹飪的結露，您可能會發現留下的肉湯很潮濕。在濃稠之前，將液體煮沸幾分鐘，直至濃縮的風味降低。

提示

在添加牛肉之前，將新鮮切片的洋蔥放入慢燉鍋。

為了讓味道更濃郁，可以考慮在將牛肉放入慢燉鍋之前，將牛肉放入少許橄欖油中。

脂肪分離器是在廚房中使用的極好工具。只需將液體倒入杯中，倒出肉湯，並將脂肪留在後面！

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（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）