你知道那玉米粥和沙礫本質上是一樣的嗎? 玉米粥和沙粒都是用石磨玉米麵製成的,但由於玉米的不同類型,它們的質地略有不同。 南部的沙粒是用凹痕玉米製成的,意大利玉米粥通常用火石玉米製成。
Dent玉米也被稱為田間玉米,其澱粉含量較高,因其籽粒中的凹痕而得名。 火石玉米也被稱為印度玉米,並具有堅硬的外層。 它通常是多色的,含水量低。
兩種穀物的質地略有不同,但味道幾乎相同。 基本上,玉米粥和沙粒都是中等粗粉碎的玉米麵,可以互換使用。
在這個簡單的配方中使用砂礫,石磨玉米麵或玉米粥。
將冷凍切片的玉米粥或沙F放入少許黃油中煎炸,然後放入紅豆,奶油雞或火雞,蝦或紅醬。 嘗試番茄汁 !
你需要什麼
- 3湯匙融化的黃油,分開
- 1/4茶匙辣椒粉
- 6杯開水
- 2杯玉米粥,石磨玉米麵或粗砂
- 2茶匙鹽
如何做到這一點
用1湯匙黃油潤滑缸罐內部。
測量其餘成分,並將其添加到剩餘黃油的慢燉鍋中。 攪拌好。
低溫烹煮6至9小時(高3至4小時),偶爾攪拌。
如果需要,將麥片粥或沙粒混合物轉移到抹麵包盤。 徹底冷卻後切成1/4英寸的切片。 用黃油或培根煎至油煎至黃褐色。
炸玉米餅或沙礫蛋糕為雞肉,奶油蝦或海鮮菜餚,或肉燉或辣椒做出美味的基礎。
供應8至10個。
提示和變化
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 119 |
總脂肪 | 4克 |
飽和脂肪 | 2克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 9毫克 |
鈉 | 477毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 2克 |