這些燒烤豬排和芝士牧場調味馬鈴薯在同一個大型慢燉鍋中分開包裝。 你的家人會一次又一次地要求這頓飯！
這是用慢燉鍋烹製的完整餐點。 豬排在慢燉鍋烹飪袋中烹製，並且牧草調味馬鈴薯在箔包裝旁邊烹飪。
這頓飯很適合6到7夸脫的橢圓形慢燉鍋，但是一個大圓燉鍋也應該可以。
我在加了完整的土豆之後加了多餘的芝士，然後放入肉雞下面幾分鐘。
你需要什麼
- 對於豬排：
- 2/3杯淡啤酒（或股票，或水）
- 2/3杯番茄醬
- 1/4杯醋
- 2湯匙紅糖（包裝）
- 1湯匙糖漿
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1茶匙洋蔥粉（或1湯匙切碎的干洋蔥）
- 可選：1茶匙液體煙霧
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 可選：破折號卡宴
- 4至6個豬排（約3/4英寸厚）
- 1個中等大小的洋蔥（切成兩半，切成薄片）
- 對於土豆：
- 2磅土豆（紅皮）
- 2至4個蔥（蔥，切成薄片）
- 4湯匙黃油（融化）
- 2湯匙幹牧場式拌醬
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 3至4盎司切達干酪（尖銳，3/4至1杯切絲）
如何做到這一點
豬排
- 如果使用的話，在平底鍋中將啤酒，湯汁或水與番茄醬，醋，紅糖，糖漿，辣醬油，洋蔥粉，煙熏液，鹽，1/4茶匙胡椒粉和辣椒粉混合。 攪拌混合併將混合物在高溫下煮沸。 將熱量降至中低，繼續煮食，偶爾攪拌約6至9分鐘，或直至醬汁減少約一半。
- 同時，按照烹飪包的包裝說明，將包放入大型慢燉鍋中。 加入豬肉和切片的洋蔥; 將減少的醬汁倒在排骨上。 按照尼龍領帶的指示關閉包裝袋的頂部。
大農場土豆和奶酪
- 將土豆去皮，切成薄片或切成1/2至1英寸的碎片。 把土豆放入一個碗裡，用大蔥，融化的黃油，拌料，1/4茶匙胡椒粉和3/4至1杯切達干酪切碎。
- 在工作檯面上放置一張大約18英寸×24英寸×30英寸厚的薄片，然後用不粘烹飪噴霧劑大量噴灑。 將馬鈴薯混合物搗碎在箔的中心並將其折疊以完全包圍馬鈴薯。 如果您使用12英寸卷箔，請製作兩個小包裝。 將包放入豬排旁邊的慢燉鍋中。
- 在HIGH上烹飪3到4個小時，或者直到土豆和豬排都很嫩。 或者在低溫下煮約6至8小時。
- 將豬排移到一個帶有鋁箔的盤子和帳篷中以保持溫暖。 將脂肪從剩餘液體的頂部脫脂或放入肉汁分離器中。 將脫脂液體倒入鍋中煮沸幾分鐘以減少和濃縮風味。
- 打開馬鈴薯包。 將土豆轉移到一個盤子裡，或者撒上額外的切達干酪，然後將開放的包放在烤盤上; 直到多餘的奶酪融化為止。
- 在豬排上撒上醬汁，配上土豆，菠菜，蒸西蘭花或家人喜歡的蔬菜。
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