山核桃結痂三文魚食譜

由Katie Workman編輯。

這是你在餐廳訂購的那種菜，並想：“我可以在家裡做這個嗎？” 這其實很簡單！

幾乎沒有時間，這種山核桃結痂三文魚可以扔在一起。山核桃富含黃油堅果，其中最著名的特色是山核桃派，還有果仁糖。如果你想讓這種烤鮭魚更特別，提前烤山核桃。只要把山核桃放在一個乾鍋裡，加熱到非常低的溫度，偶爾會折騰，直到它們開始變褐變香。然後將山核桃和麵包屑混合在一起，根據配方指導準備三文魚。

這道菜有一些好的方面：

西葫蘆，番茄和碾碎幹小麥沙拉

你需要什麼

將烤箱預熱至400°F。
將山核桃和潘克扔在一起，放在一邊。在另一個碗裡，一起攪拌2湯匙。黃油和蜂蜜芥末。
將鮭魚片放在一個大的烤盤中，例如9×13的平底鍋或烤盤（比較價格）。用鹽和胡椒調味三文魚。將蜂蜜芥末混合物塗在三文魚上。在蜂蜜芥末混合物上撒上山核桃混合物，用手指拍拍，以幫助它堅持三文魚。

你知道嗎？

環境保護基金說：

有五種來自阿拉斯加的野生鮭魚：chinook，chum，coho，粉紅色和紅鮭魚。全部來自管理良好的漁業，污染物低。北極炭與鮭魚和鱒魚密切相關。

鮭魚的壽司名字是清酒，鮭魚子是Ikura - 現在當你去日本餐廳時，你可以聽起來像一個職業。

點擊這裡查看哪種類型的三文魚是最可持續的！或點擊此處查看各種海鮮的可持續性。 Seafoodwatch.org會告訴您需要購買或避免的海鮮，幫助您選擇以對環境影響較小的方式捕撈或養殖的物品。得到他們的建議和報告，並了解你的海鮮背後的真實情況。

而且由於正確的鮭魚既環保又美味，以下是一些鮭魚食譜供您考慮：

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（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）