8個最佳Dulce de Leche甜點

Dulce de leche（也被稱為manjar，manjar blanco和arequipe）是由牛奶和糖製成的濃厚焦糖醬。 Dulce de leche是許多拉丁甜點和糕點的關鍵成分。 它有著濃郁的焦糖味道，與水果和巧克力搭配得很好，並且它為蛋糕提供了美妙的餡料。 享受這個甜點的集合，或嘗試在你自己的食譜dulce de leche。 我們保證你會被吸引。

• 08年1月

  如何使Dulce de Leche，一步一步

  自製的杜爾塞德萊切需要一點額外的時間和耐心，但結果優於商店購買。

  如果您擔心燃燒dulce de leche或不想不停地攪拌，請嘗試使用稍慢但十分安全的雙鍋爐方法 。 如果時間不夠，可以嘗試一種簡單的方法 ，包括煮沸一罐封閉的煉乳。 您甚至可以在微波爐中製作杜爾塞德拉切，這需要一些攪拌，但不需要持續監督。

  您也可以製作巧克力醬，味道像焦糖軟糖。

• 08年2月

  經典Alfajor餅乾

  經典的alfajores通過用dulce de leche夾心餅乾般的兩種脆餅來製作。 有些人喜歡在椰子中捲起邊緣或用糖粉在餅乾頂部沾上粉。 alfajores有無盡的可能性; 嘗試一些變化，如巧克力alfajores ， 檸檬酸橙alfajores ，杏仁alfajores，茴香alfajores與橙糖漿（alfajores de miel）， 果仁alfajores ，三重alfajores，或楓樹脆餅alfajores。

• 08年3月

  與Dulce de Leche結霜的巧克力板蛋糕

  這種潮濕的巧克力蛋糕餅上面塗滿濃郁的杜爾塞德萊什山核桃糖霜時變得不可抗拒。 巧克力中的巧克力和杜爾塞德萊什的焦糖口味融合在糖霜中。 這款糖霜也非常適合蛋糕。

• 08年04月04日

  Cuatro Leche紙杯蛋糕：Tres Leches蛋糕配Dulce de Leche

  在經典的tres leches蛋糕上很難改進，但這些cuatro leches紙杯蛋糕將他們甜美的焦糖dulce de leche中心拉開。 我喜歡用傳統的蛋白酥皮打頂，這樣dulce de leche中心就是一個隱藏的驚喜，但是你也可以用更多的dulce de leche來冰凍它們。

• 08年05月05日

  Mil Hojas de Manjar

  Mil Hojas的意思是一千張'薄片'或'葉子'（在這種情況下，是一層酥皮糕點），並且有近千種南美洲對這款經典法國甜點的解釋。 這種dulce de leche變體快速簡單，看起來很漂亮，而且很美味。

• 08年06月

  Dulce de Leche Pionono蛋糕

  pionono是一種海綿蛋糕，卷在填充物周圍。 Piononos可以有甜味或鹹味的餡料。 這pionono充滿了dulce de leche，已用奶油減輕，整個蛋糕是焦糖糖衣釉面。

• 08年7月

  Suspiro de Limena：秘魯焦糖酥皮糕點

  Suspiro delimeña是一款經典的秘魯食譜，非常不尋常和美味。 底層由富含蛋黃的dulce de leche製成。 頂部是用葡萄酒製成的甜而堅硬的蛋白甜餅。

• 08年08月

  Dulce de Leche焦糖餡餅

  這些腐朽的小餡餅有一個全麥餅乾的外殼，裡面裝滿了杜爾塞德萊切和奶油蛋捲。