拉尼的海鮮混合物包括蝦，扇貝，螃蟹和/或大塊龍蝦的組合。 優質的仿蟹也可以使用。
切碎的西紅柿，大蒜，幹白葡萄酒和歐芹組成醬。 用扁麵條或類似的麵食拋出海鮮醬。
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你需要什麼
- 1/2杯橄欖油
- 1/2杯無鹽黃油
- 1個大洋蔥切碎
- 6瓣大蒜切碎
- 1茶匙。 迷迭香
- 1茶匙。 牛至
- 28盎司。 可以把西紅柿切碎
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 1杯幹白葡萄酒
- 1/2杯歐芹
- 2至3磅熟或生蝦，螃蟹，龍蝦，扇貝（無論組合還是只有一個 - 有時我會買仿蟹）
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡，加熱黃油和油 - 煮洋蔥和大蒜直到半透明，經常攪拌。
- 加入酒; 煮至液體蒸發，蔬菜變黃。
- 減少熱量; 加入西紅柿，香料，鹽和胡椒。
- 加入您所選擇的海鮮（扇貝和生蝦需要5分鐘左右才能做成醬）。
- 在燙熟的意大利面上配上醬汁。
拉尼的說明：我喜歡螃蟹，蝦和一罐龍蝦肉，但基本上任何組合的作品。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 888 |
| 總脂肪 | 54克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 27克 |
| 膽固醇 | 272毫克 |
| 鈉 | 1,905毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 64克 |