12南瓜餡餅食譜

南瓜餅是秋季和冬季假期的重要甜點。 你不必進行烘焙就可以製作許多美味的自製南瓜派。 它們包括南瓜餡餅和自製糕點皮,以及全麥餅乾皮中不易烘烤的餡餅。

如果你正在做糕點皮,我建議你在填充它之前部分烘烤。 帶奶油餡的餡餅因其潮濕的底部而臭名昭著。 儘管許多食譜要求“未烘烤的地殼”,但用部分烘焙的地殼可以看到更好的結果。

請參閱 如何準備預烘(或部分烘焙)餡餅皮

因此,無論您是在尋找經典的南瓜派還是簡單的10分鐘版本,您都一定能夠在此列表中找到完美的配方。