摩洛哥沙拉混合 - 如何製作傳統的摩洛哥沙拉盤

07年1月

摩洛哥沙拉盤

傳統上，這種華麗的摩洛哥沙拉呈現在舉辦貴賓，娛樂一群人或慶祝特殊場合時成為初級課程。

通常準備五種不同的沙拉，並以與上述類似的交替模式排列。 雖然沙拉很容易製作，但製作所有五種都需要一些時間。 計劃讓他們提前一天。

這裡是個人沙拉食譜的快速鏈接：

• 摩洛哥米飯和金槍魚沙拉
• 摩洛哥綠豆沙拉油醋汁
• 摩洛哥土豆沙拉油醋汁
• 摩洛哥胡蘿蔔沙拉香醋
• 摩洛哥甜菜沙拉油醋汁

沙拉的照片在下面幾頁。

07年2月

米飯和金槍魚沙拉

米飯和金槍魚沙拉在摩洛哥很受歡迎，它通常構成摩洛哥沙拉混合泳的中心。 添加豌豆，玉米或青椒等蔬菜會使米飯的色澤和質地得到改善。

提前一天提供摩洛哥米飯和金槍魚沙拉 。

03年7月

摩洛哥綠豆沙拉

使用新鮮的綠豆（也稱為四季豆）來製作這款簡單冷的摩洛哥綠豆沙拉香醋 。 如果時間允許，我喜歡加入烤紅辣椒的顏色和味道，但如果你忽略它們，沙拉仍然會很美味。 如果您選擇添加辣椒，請參閱如何烘烤和皮膚辣椒 。

04年7月

摩洛哥土豆沙拉

當在摩洛哥沙拉混合泳的香醋沙拉中製作摩洛哥馬鈴薯沙拉時 ，一定要將土豆切成小塊，以保持沙拉的優雅。 為了一致的烹飪，最簡單的切片厚度均勻的土豆，然後將切片切成立方體。

07年05月

摩洛哥胡蘿蔔沙拉

香醋摩洛哥胡蘿蔔沙拉用小茴香輕微調味。 與土豆沙拉一樣，您需要將胡蘿蔔切成小方塊。 避免使用冷凍胡蘿蔔的誘惑 - 新鮮胡蘿蔔味道更好。

06年7月

摩洛哥甜菜沙拉

即使你不特別關心甜菜，一定要添加摩洛哥甜菜沙拉配香醋到摩洛哥沙拉混合泳。 沙拉使用新鮮的甜菜，令人驚訝的美味，並且它為沙拉盤增添了許多色彩。 再次，您需要將煮熟的甜菜切成小立方體，以便更好地呈現。

07年7月

安排沙拉盤

服務前幾小時，檢查每種沙拉的調味品並排列盤子。 雖然摩洛哥的規範是在一張大盤子上為一組人製作沙拉混合泳，但也可以安排單獨的沙拉盤。 保持混合物覆蓋著塑料和冷卻，直到準備好服務。

金槍魚，橄欖，煮熟的雞蛋，切碎的紅洋蔥和cornichons都可以用來裝飾沙拉盤。 只需添加任何呼籲給你。