這是一個簡單的自製素食南瓜派食譜。 這是一種快速，簡單，無乳製品和經典南瓜派配方的素食主義者版本，使用豆腐作為粘合劑代替雞蛋。 聽起來太好了，不是嗎？ 素食南瓜餡餅配豆腐，非常適合素食主義者的感恩節或萬聖節，但隨時都可以you起你渴望的南瓜派。
如果你從來沒有嘗試用豆腐做餡餅作為基地，不要害怕。 這真的是超級簡單，超級快，超級好吃，不管信不信，都不會真的嚐到豆腐。 豆腐只是用來搭載所有其他口味的基地，包括南瓜和那些夢幻般的秋季香料：生薑，肉荳蔻，肉桂和香草。
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也可以看看：
你需要什麼
- 3/4磅
- 嫩豆腐
- 1盎司。 可以南瓜泥
- 1 1/2茶匙。 肉桂粉
- 3/4茶匙。 生薑
- 1/2茶匙。 肉荳蔻
- 1/2茶匙。 鹽
- 1/3杯油
- 1茶匙。 香草
- 1杯紅糖
- 1 1/2湯匙。 糖蜜
- 1預製餡餅皮
如何做到這一點
- 首先，將烤箱預熱至350度。
- 接下來，將絲綢豆腐和南瓜泥放入食品加工機或攪拌機中，加工至光滑。 然後，加入肉桂粉，生薑，肉荳蔻，鹽，油，香草，紅糖和糖蜜，再加工至光滑。
- 將這種混合物倒入一個準備好的餡餅皮（我喜歡使用商店買來的全麥餅乾皮，因為有許多素食品牌可用）。
- 在烤箱中烘烤南瓜餅一小時。
- 如果需要，可以在調味之前放入冰淇淋或非奶製奶油。
現在，這不是很容易嗎？ 等到你品嚐它！ 這看起來太好了，不可能是真的！
小建議！
如果你的南瓜餡餅看起來還不是很堅固，請將烤箱溫度降低到225°F左右，再放置10到15分鐘。 取出餡餅，讓它稍微冷卻，然後放入冰箱，直到完全冷卻。 然後，將其放入冰箱約二十分鐘。
食譜提示：這些香料放在櫥櫃後面多久了？ 對於最活躍的風味，你應該使用新鮮的香料。 它可能是時候打雜貨店，拿起一些新的肉桂，生薑和肉荳蔻。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 326 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 517毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |