如果你想要肉餅的棕色肉汁，加拿大特色肉餅，或使用熟食店的烤牛肉的熱烤牛肉三明治，你必須做一些新鮮的，而沒有烤牛肉鍋的滴水的好處。
許多廚師使用商店購買的混合物來迅速做到這一點，但是使用這個配方製作自己的棕色肉汁， 以便使用Judy的廚房用棕色肉汁和使用混合物的工作量和時間相當。 但你會被這個版本的味道所吸引， 它將它從公園中敲出來。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在平底鍋中，將黃油在中低火上融化。
- 加入麵粉並攪拌5分鐘，直至混合物呈金黃色，聞起來像煮熟的餡餅皮。
- 加入大蒜並煮30秒。
- 用1杯冷牛肉湯打蛋，然後加入番茄醬，芥末和辣醬油。 拂直到光滑。 然後在剩餘的3杯牛肉湯中拂動。
- 帶上小火，不斷攪拌，然後降低熱量至20分鐘，並偶爾攪拌。 用鹽和胡椒調味和調味。
- 保持溫暖，直到準備好服務。
肉汁奶酪薯條
你可能聽說過很多關於加拿大的例程。 這是魁北克的特色，非常簡單。 這是用選擇的奶酪覆蓋的熱炸薯條，然後用棕色肉汁燉。 肉汁應該融化奶酪，所以它應該很熱。 加拿大人喜歡這些東西，現在很多美國人都迷上了。
熱開放式烤牛肉三明治
即使你沒有花費整天的時間來製作像你奶奶那樣的烤牛肉，也可以做出剩下的烤牛肉和棕色肉汁的最佳用途之一。
將一片熟食烤牛肉放在一片高質量的白麵包上（是的，只有白麵包可以做），然後用大量的肉汁和鹽和胡椒覆蓋，品嚐。 這是冬天的一個很棒的周末晚餐。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 196 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 635毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |