這款令人安慰的智利辣椒沙鍋配方由雞蛋，綠色辣椒和碎牛肉製成。 這是一頓美味的單餐，每週晚上都有沙拉完美搭配。 我用3罐切成小方塊的綠辣椒放在盤中。
你需要什麼
- 1磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1茶匙鹽，
- 分為
- 1/2茶匙新鮮研磨的黑胡椒，分開
- 2到3罐（每個4盎司）整個綠色辣椒，縱向切成兩半，播種
- 1/2杯切達干酪或墨西哥混合奶酪
- 1 1/2杯牛奶
- 1/4杯通用麵粉
- 4大
- 蛋
- 衝點辣椒醬，或者嚐一嘗
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。輕輕塗抹一個11×7英寸的烤盤或一個淺的2夸脫烤盤。
- 用中火加熱煎鍋，煮碎牛肉和洋蔥，直到牛肉變成褐色，不再變成粉紅色，洋蔥半透明。 排水好。 撒上一半鹽和胡椒牛肉。
- 將一半排乾和（切丁）辣椒放入烤盤中。
- 將芝士撒在智利辣椒上，然後再撒上碎牛肉混合物。
- 把剩下的辣椒放在碎牛肉混合物上。
- 在混合碗中混合牛奶，麵粉，鹽，胡椒粉，雞蛋和幾個辣椒醬。 打直到順利。
- 將雞蛋混合物倒入肉和辣椒混合物中。
- 烘烤45到50分鐘，或直到插入中心的刀子乾淨。
- 服務前讓砂鍋保持冷靜5分鐘。
你可能還喜歡
本配方的蛋類等同物
大多數食譜都是基於大雞蛋。 如果您必須用中等蛋替代，請使用4.對於超大蛋，請使用4個，如果您有超大蛋，請使用3個。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 600 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 284毫克 |
| 鈉 | 1,240毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 45克 |