精益和溫和的豬里脊肉配上蘋果和香料。 這道菜是豬里脊肉與五香蘋果，葡萄乾或蔓越莓烤的簡單調味混合物。
用紅薯或烤土豆將這道豬里脊肉送達美味的日常用餐。
你需要什麼
- 1至1 1/2磅豬里脊肉
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒
- 2湯匙玉米澱粉
- 1茶匙肉桂粉
- 2湯匙紅糖，包裝
- 2個烹飪蘋果，去皮，去核和切片
- 2湯匙幹蔓越莓或葡萄乾
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。將烤盤或烤盤放入烤箱中。
- 修剪里脊外面多餘的脂肪，並剝去銀色皮膚。 用鹽和新鮮研磨的黑胡椒輕輕地將豬里脊肉放入鍋中。
- 將玉米澱粉，肉桂，紅糖，蘋果和小紅莓或葡萄乾混合在一個碗中，攪拌均勻。
- 將豬肉里脊肉周圍的蘋果混合物撈起。 在預熱的烤箱中烤30分鐘。 取下蓋子，將蘋果混合物倒在里脊上。 回到烤箱烤15到20分鐘，或直到豬里脊變成褐色並煮熟。
- 插入最厚里脊中央的食物溫度計的登記溫度應至少為145 F至160 F.豬肉的最低安全溫度為145 F.
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 317 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 69毫克 |
| 鈉 | 128毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 25克 |