香腸卷是英國和愛爾蘭食物的忠實食物，它很容易忘記它是一個聰明的東西。 您可以製作從小巧的烤麵包片到大而長的香腸卷。 他們很好地包裝在一個午餐盒，野餐籃子裡，一個英國派對沒有一兩個盤子的地方。 因此經常被忽視，現在是時候再次慶祝英國香腸卷。
如果可以製作美味的小吃堆滿香氣，請使用優質香腸肉。 如果你找不到好的肉，那就買你最喜歡的英國香腸 ，把肉擠出來扔掉。 使用這種方法也是通過選擇不同的香腸為您的香腸卷製作餡料的好方法。 有這麼多的風格和口味可用; 選擇是無止境的。
雖然泡芙通常是使用的，但用於卷的泡芙或酥油是激烈的爭論; 黃油片和調味肉在一起工作得很好。
香腸卷如此快速和容易製作，並且它們很好地冷凍，所以為什麼不製作大批量的香腸呢？
你需要什麼
- 1個洋蔥（切碎）
- 1湯匙植物油
- 3 1/2杯/ 750克香腸肉（或從您最喜愛的香腸擠出的肉）
- 鹽
- 胡椒
- 3個雞蛋（中型自由放養雞蛋）
- 25盎司/ 750克酥皮糕點（如果您願意，可以使用
- 酥油酥皮糕點）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400 F / 200 C / Gas 6
- 在煎鍋裡，用洋蔥在植物油中輕輕煮約7分鐘。
- 將香腸肉放入一個大的攪拌碗中，加入洋蔥混合物，兩個雞蛋和一些黑胡椒和一片鹽撒好的季節。 充分混合，直至所有成分均勻混合均勻。
- 在一個輕微的麵粉表面上，將一半糕點鋪成8“×10”/ 20厘米×25厘米的長方形。 縱向切成2條。 重複剩下的糕點。 將冰淇淋至少放置10分鐘。
- 將香腸肉製成4條長香腸，即糕點條的長度。 將每個香腸放入每個糕點條的中心。 將第三個雞蛋打在盆中，用打蛋器輕輕刷上糕點的邊緣。
- 將肉餡餅折疊在肉餡上，形成兩個長卷，然後翻轉香腸卷，使縫在下面。 用打蛋器輕輕刷上表面。
- 將捲切成1 1/2“/ 4厘米的長度，可以根據所需的捲筒樣式改變長度;對於麵包大小，您可能需要製作小卷。將香腸卷放在塗有油脂的烤盤上，在預熱的烤箱中煮20分鐘或直到金黃色。
- 裝進你的野餐籃，午餐盒，或乾脆吃，享受涼爽。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 466 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 94毫克 |
| 鈉 | 261毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |