這是一個神話般的平底鍋豬排晚餐。 這頓飯在預算上很容易，只需幾分鐘即可修復。 ？將土豆楔加入鍋中，這是一頓完整的膳食。 只需添加一份蒸過的蔬菜或沙拉，或者將一些胡蘿蔔加入鍋中，並與土豆一起烤。
配方要求無骨豬排，但可隨意使用骨頭排骨或肉味濃郁的鄉村風格排骨。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 潤滑一個大的邊緣烤盤或平底鍋或用不粘烹飪噴霧噴霧。
- 將土豆剝皮，或者將它們剝皮，然後切成楔形或條狀。 把土豆放進一個碗裡。
- 剝洋蔥，切成一半。 將洋蔥切成小條並加入土豆中。
- 去皮並切碎大蒜，加入土豆和洋蔥。
- 用2湯匙橄欖油翻炒馬鈴薯混合物並轉移到烤盤中。
- 烘烤10分鐘。
- 同時，用中火加熱剩下的大湯匙油。
- 輕輕撒上鹽和胡椒。
- 當油熱和閃爍時，將豬排加入鍋中。 煎約4至5分鐘，雙面變成棕色。 將豬排加入烤盤中，並將烤盤放回烤箱。
- 繼續用豬排烤土豆約20至30分鐘，或者直到在即刻讀取的溫度計上烤至145°F，並且蔬菜很嫩。
- 就在豬排準備好之前，用雞湯將鍋放入鍋中，刮掉鍋底。 煮沸後繼續煮至減半。 在服務之前毛毛雨。
*如果您的克里奧爾調味料不含鹽，則將調味料和鹽一起撒在扒菜和土豆上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 577 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 100毫克 |
| 鈉 | 542毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 39克 |