這是一個很好的配方，可以充分利用現在幾乎全年可用的新鮮蘆筍 。 但是，如果有必要，您可以使用冷凍蘆筍。 醬汁有柑橘醬，橙汁略帶甜味，再加上好香醋的味道，可以煮成甘甜的糖漿。 撒一點芝麻就是蛋糕上的糖霜。 這是如此簡單，但很優雅。
你需要什麼
如何做到這一點
在乾煎鍋裡烤芝麻 ，直到金黃色和淡淡。 擱置。
一起攪拌橙汁， 香醋和橄欖油 。 用猶太鹽和新鮮研磨的胡椒調味。 倒入一個小鍋裡，煮沸。 煮3到4分鐘，直到減半。 它應該變厚和幾乎糖漿。 擱置。
在一個有蓋的鍋中，將蘆筍蒸到一個架子上3-5分鐘，直到用刀尖很容易地刺破莖桿的最厚部分，但它仍然是堅硬和多彩的。
頂部蒸蘆筍與減少香醋毛毛細雨，撒上烤芝麻種子。
注意：優質老年香醋濃厚而濃郁，口感濃郁。 如果您使用的質量較差，則可能需要更長時間將醬汁煮沸以減少醬汁。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 47 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 78毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |