他們長大了
對於那些在猶太人眼里長大（並不僅僅意味著東正教）家庭的人而言，保持猶太教是他們生活中的一部分。 這是正常的感覺，不管他們是出於習慣還是個人的宗教信仰，很難想像做其他事情。
所以猶太教親切的朋友和親戚可以在他們的家中吃
不可否認的是，圍坐在桌子旁與朋友和親人分享一頓飯是人生中最美好的享受。
如果家庭成員或親密的朋友保持猶太教，舉辦膳食的願望可能是保持猶太教家園的強烈動機。
舉例來說，有孩子的家長可能會決定保留一個嚴格的猶太廚房，以便全家人可以一起用餐 - 即使家庭內部有不同程度的個人遵守情況。
他們是乳糖不耐受或對乳品過敏
不是每個尋求猶太食品的人都是出於宗教原因。 但由於kashrut的法律強制實行奶製品和肉類之間的嚴格分離，所以對乳品過敏或不耐受的人們可以放心，如果潔食產品被認證為肉類或淡味，則不含所有乳製品 。
他們相信潔食是清潔（或更健康或更安全）
為了獲得併保持猶太潔食認證，食品生產設施可能會受到kashrut機構代表的頻繁訪問，這些代表有助於確保工廠達到猶太潔食標準。
一些製造商，餐飲服務商或餐館甚至會有一名員工（主管）負責監督持續的現場kashrut。
許多人認為這種額外的生產監督意味著食物“更清潔”，或者保持更高的食品安全標準。 在昆蟲摻假的情況下，這可能是事實 - 卡什魯姆幾乎沒有對幾乎所有昆蟲的消費容忍度，所以有很多關注確保產品和穀物沒有蟲子。
但是，從技術的角度來看，雖然猶太教的意思是“適合”吃， 哈拉查 （猶太法）並不特別關心食物是否有益於健康，或者在原始廚房製作。 有很多猶太潔食產品充滿了添加劑，反式脂肪，或豐富的鹽或糖。 猶太教監督並不保證餐館或餐飲業者有HACCP計劃，或採用安全的食品處理技術。
5.他們關心動物福利
同樣的道理，許多關心動物福利的猶太人和非猶太人都會感覺到購買猶太肉更加舒適，因為托拉強烈反對造成tza'ar ba'alei chayim （生物受苦）。 Shechita -儀式屠殺 - 旨在盡可能人道和快捷，與工廠化養殖和工業屠宰場的現實形成鮮明對比。
儘管如此，近年來在某些政治舞台上出現了反對儀式性屠殺的強烈反應，一些國家徹底禁止了這種行為。 雖然禁止儀式性屠殺的運動往往集中在動物福利問題背後，但許多人質疑它們實際上是否受到伊斯蘭恐懼症和反封閉情緒的驅使。
事實是，如果一個人要吃肉，就必須接受必須屠宰動物來生產肉類，而且這個過程必然會給動物造成一些壓力或痛苦。 從理論上講，適當的shechita可以減輕這種痛苦，因為動物必須用非常鋒利的無痕刀片迅速屠宰。 這並不是說猶太肉類行業一直沒有與工廠養殖方法和可疑的屠宰場做法有關的爭議。 但是，最近在復興道德畜牧業和shechita方面出現了復興，如Grow和Behold以及Kol Foods這樣的服裝企業的增長就證明了這一點 ，這兩家服裝企業是可持續的，人道化生產的glatt 猶太 牧羊人的肉食供應商。
他們是素食主義者
猶太法律將食物歸類為肉類，奶製品或稀土 （中性）。
肉類和乳製品絕不能混合，而食物，如穀物或蛋類等食物可以與肉類或乳製品食用。 （作為一個方面說明，魚被認為是pareve，雖然正統猶太人通常不會一起煮魚和肉，或從同一盤中消耗它們）。
無論如何，這些分類簡化了許多素食者的食品購物。 如果一種產品是經過認證的猶太潔食，它必然不含肉類和乳製品，因此適合素食者。 同樣，乳清素食者可以購買猶太乳製品，而不必擔心它們可能含有肉製品。
順便說一句，儘管kashrut純粹主義者認為猶太人誰保持一個完全猶太教的家園，但在非猶太教餐廳吃並不真正保持猶太教，很多人選擇這樣做。 在非猶太餐館用餐時，他們只吃素食（有時候是猶太魚），他們堅持卡什魯特法則的精神 - 如果不是信的話 - 。
7.他們是清真敏感的
儘管不完全相同，但kashrut和halal之間的法律有很多相似之處。 敏銳的猶太人和穆斯林都不會吃豬肉，血和死去的動物（例如那些死於自然原因，疾病或攻擊的動物），並且適當的儀式性屠殺對於使動物適合消費是必要的。
近年來，清真認證有所增長，但特別是在美國，通過猶太認證的食品仍然普遍。 雖然並非所有的猶太潔食產品都適用於敏銳的穆斯林 - 例如含有葡萄酒或酒精的產品就會被禁止使用 - 如果沒有經過清真認證的食品，許多人會尋求猶太肉或其他猶太潔食產品。
8.保存傳統和/或擁抱猶太人的身份
法國美食家Brillat-Savarin著名地聲稱：“告訴我你吃了什麼，我會告訴你你是什麼。” 毫無疑問，保持猶太教是一種生活方式，它定義了食客，並以多種方式為他或她所屬的社區提供線索。
當然，也有許多傳統食物特別引起“ 猶太人 ”的 共鳴 ，其製備和消費對於創造和保存家庭傳統，節日慶典和日常生活至關重要。
9.促進對食物的正念
保持猶太教不僅僅是可以或不可以吃的食物。 關於準備和消費也有很多規則。 肉類和乳製品消費之間的等待期有所不同。 餐飲前後都有祝福。
換句話說，保持猶太教是一項面向細節的努力，需要紀律。 但是這種結構可以促進正念，提高人們對吃什麼，如何和在哪裡吃東西的認識。 對於很多人來說，這種正念可以促進欣賞，喜悅和深刻的精神洞察力。
10.因為Gd（和/或託拉）如此說
雖然聽起來有點翻轉，但這實際上是遵守猶太人保持猶太教的最簡單，最直接的原因之一。 對於人們為幫助解釋卡什魯特而提出的所有哲學，意識形態，甚至是準科學的理由，核心思想是保持猶太教的節奏 （誡命）被認為是一種獨立 - 一種無法用邏輯解釋的法則。
這並不是說保持猶太教是一個盲目的信仰問題，而是擁抱kashrut意味著肯定Gd的智慧和願意接受妥拉的法律。