有些晚上，你只是想做一些與豬排不同的東西。 看看這個快速的炒菜食譜！ 在燒製嬰兒白菜時，可隨意添加一點醬油和/或糖。
你需要什麼
- 4無骨豬排（約1 1/2磅）
- 對於醃料：
- 1湯匙米酒或乾雪利酒
- 2茶匙玉米澱粉
- 調料：
- 1/3杯橙汁
- 2湯匙水
- 2湯匙醬油
- 液體蜂蜜1/2茶匙
- 其他：
- 2片姜，切碎
- 1大蒜丁香，切碎
- 2寶貝寶貝
- 1/2杯小胡蘿蔔
- 2茶匙玉米澱粉混合在4茶匙水中
- 根據需要滴幾滴芝麻油
- 4湯匙油用於炒，或根據需要
如何做到這一點
- 沖洗豬排，拍幹，切成立方體。 加入米酒和玉米澱粉並醃30分鐘。
- 當豬肉正在醃製時，準備蔬菜和醬汁。 洗淨寶寶，瀝乾，切碎，分開葉子和莖。 洗淨，瀝乾小胡蘿蔔並切成兩半。 結合醬油成分，並放在一邊。 將玉米澱粉和水混合在一個小碗中，放在一邊。
- 加熱炒鍋或重型煎鍋。 加2湯匙油。 當油熱時，加入豬排塊。 讓豬排煮一分鐘，然後翻炒，直到它們變色並且幾乎煮熟。 從鍋或鍋中取出並排出紙巾。
- 清理炒鍋並加入更多的油。 當油熱時，加入大蒜和姜。 短暫攪拌至芳香。 加入胡蘿蔔。 簡單炒一下，加入寶寶白菜莖。 簡單烹飪，加入葉子，並短暫翻炒，直至變成鮮綠色。
- 在炒鍋中間做一口井，加入醬汁。 調高熱量，將玉米澱粉和水混合物快速攪拌並加入醬汁中，迅速攪拌使其稠化。 把一切混合在一起 加入幾滴芝麻油並趁熱服用。 配米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 551 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 148毫克 |
| 鈉 | 750毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 54克 |