我的房子裡有一些美食。 其中一個就是，每隔兩三個星期，我就會吃烤好的烤雞肉 ，吃一塊硬質麵包和一份蔬菜沙拉。 另一個是我將把剩下的雞肉變成雞肉沙拉。 請注意，我沒有說我每兩三週就會烤一隻雞，只是我會吃一隻。 哦，我烤了我的雞，而且還在特殊場合做。 但是我特別喜歡這個特別的晚餐，它簡單快捷，這意味著商店購買了烤雞 。 那些東西太棒了！ 我通常會表現並且拉下大部分皮膚，使其成為一頓非常健康的膳食。 這也是一頓必須被我的狗仔細盯著看，但這是另一回事。
現在，關於剩下的雞，因為肯定會有相當數量的雞。 這是我第二天午餐時間製作雞肉沙拉的內在藉口，也很可能是晚餐。 因此，在我放下第一晚的雞肉晚餐之前，我將它拆開並存放在冰箱中的密封容器中。 我更喜歡把肉切碎而不是立方體，但這是個人偏好。
一個標準的熟食雞肉沙拉有蛋黃醬和芹菜，但我把它看作是一塊空白的大量調味品。 在這裡，我帶著tahini和za'atar去了中東。 如果你喜歡，你仍然可以加芹菜，但是我從胡蘿蔔和杏仁中得到了嘎吱嘎吱的聲音，而且非常好！
你需要什麼
- 1整烤雞（購買的商店是罰款）
- 1批希臘酸奶芝麻醬（下面的配方）
- 2個胡蘿蔔（去皮，切絲或切絲）
- 1/4杯杏仁（切片）
- 2湯匙新鮮
- 香菜 （切碎）
- 1/2茶匙
- za'atar調料
- 鹽和胡椒粉調味
- 對於希臘酸奶芝麻醬：
- 1丁香大蒜（去皮）
- 3湯匙
- 芝麻糊
- 2茶匙檸檬汁
- 1/4杯純希臘式酸奶
- 3 - 4 talespoons水
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
將大蒜，芝麻糊，檸檬汁，希臘酸奶和水混合在一個小食品加工機的碗中，製作芝麻醬。 原漿直至完全結合併用鹽和胡椒調味。
去除雞肉上的皮膚，切碎或切塊肉。 將雞肉和胡蘿蔔絲一起放入一個大碗中，並用芝麻醬調味。 攪拌切碎的杏仁，切碎的香菜和za'atar。
根據需要加入鹽和胡椒調味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 560 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 390毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 44克 |