這些安靜的小狗由自製玉米麵混合物製成，還有甜牛奶和切碎的蔥。
儘管有一個流行的故事，但“噓小狗”一詞的起源還不清楚。 據說，在南北戰爭後，廚師們會把一些玉米麵糊攪拌到狗身上，說：“噓，小狗！” 另一個帳戶聲稱，他們被命名為“噓”小狗，因為人們不希望他們的鄰居知道他們正在吃這樣一個謙虛的食物。
傳統上，這些令人愉快的炒玉米麵餃子配以油炸鯰魚。
這些啤酒麵糊安靜的墨西哥胡椒小狗是一個偉大的爵士樂的選擇。
你需要什麼
- 1夸脫植物油（用於油炸）
- 2杯自上升玉米麵混合
- 3湯匙
- 自己家種的麵粉
- 2湯匙蔥（切碎）
- 1杯牛奶
- 打1個蛋
如何做到這一點
- 在深炸鍋或深厚的煎鍋中加熱2至3英寸的油至370°F
- 在攪拌碗中，將自我膨化的玉米麵，麵粉和洋蔥混合起來。 加入牛奶和雞蛋; 拌勻。
- 讓麵糊在室溫下靜置5分鐘。
- 用麵粉把麵糊倒入熱油中。
- 小批量地將安靜的小狗煎至金黃色，然後轉動數次使其均勻變棕。
- 排出紙巾。
提示和變化
- 在開始之前，將烤箱加熱到200°F。 將暇步士小狗放入預熱的烤箱中保溫，同時進行後續批次。
- 用1湯匙磨碎的洋蔥代替蔥。
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| 膽固醇 | 47毫克 |
| 鈉 | 307毫克 |
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