波蘭釀的雞蛋，或者jajka faszerowany （YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih），在美國也被稱為deviled eggs。
填充物是用火腿，奶酪，酸奶油和芥末做成的。 它們與眾不同的是烤製的波羅乃茲式黃油麵包屑麵包。
這是一個很好的開胃菜課程或清淡的沙拉和脆皮麵包午餐。 這是一個受歡迎的複活節早午餐， 包括Žurekwiełkanocny （復活節酸湯）， kiełbasaświatęczna （復活節香腸）和其他美食的呻吟板。
你需要什麼
- 6個大雞蛋（硬熟，去殼和半切）
- 8盎司火腿（煮熟，研磨）
- 4湯匙奶酪（波蘭蜂蜜奶酪[slotki ser z miodem]或其他溫和的奶酪）
- 4湯匙酸奶油
- 2茶匙芥末（準備）
- 鹽和黑胡椒的味道
- 2茶匙蒔蘿（新鮮，切碎或韭菜）
- 1杯麵包屑（幹，很好）
- 2盎司/ 1/2棍黃油（融化）
如何做到這一點
- 將蛋黃中的蛋黃去除，並將其與其他成分混合，除了麵包屑和黃油融化。 混合好。
- 熱肉雞。 將混合物倒入蛋清中，用刀平滑。 放置在耐熱碟或平底鍋上。 撒上麵包屑，完全覆蓋餡料和白人，並用融化的黃油淋上細雨。
- 烤約3分鐘或直到麵包屑酥脆和金黃。 保暖或在室溫下使用。 冷藏剩飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 147 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 103毫克 |
| 鈉 | 338毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |