雞肉炒飯是使用剩菜的好方法。 像所有炒飯一樣，雞肉炒飯在使用剩下的米飯時口味最佳。
雞肉炒飯3份，或4 - 6作為一餐的一部分。
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你需要什麼
- 4杯米飯（熟，冷）
- 8盎司雞肉（熟，切碎）
- 2個雞蛋（如果需要更多）
- 半杯豌豆
- 1個中等大小的洋蔥（切丁）
- 1個蔥（切丁）
- 醬油去品嚐
- 蠔油調味
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
- 1湯匙油（根據需要或多或少地用於攪拌）
如何做到這一點
1.用筷子輕輕拍打雞蛋，加少許鹽（如果需要，加一點蠔油）。
2.將雞肉和骰子切成洋蔥和蔥。
3.加熱炒鍋並加油。 準備好油後，將1/2的雞蛋混合物倒入炒鍋中，用中火煮熟，翻過一次。 以相同的方式烹飪另一半。 將雞蛋切成細條狀，然後保存。
4.用高溫炒洋蔥幾分鐘，取出並放在一邊。
對綠豌豆也一樣。
5.加入油，將熱量調低至中等水平，然後stir炒大米。 加入醬油，鹽，胡椒粉和蠔油 。 添加雞肉，洋蔥和青豆，並徹底結合。 雞肉炒飯用上面的雞蛋條和大蔥作為裝飾品。 （或者，您可以將蔥和雞蛋與其他配料混合）。
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評論：“太棒了！” 由Melysa提交
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 900 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 152毫克 |
| 鈉 | 182毫克 |
| 碳水化合物 | 160克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 33克 |